生蚝，在日常生活中可以说是比较常见的食物，因为其具有非常多的营养物质，所以大家都非常喜欢吃，特别是在吃烧烤的时候，很多人都会选择点几个生蚝来吃。那么吃生蚝有哪些好处？吃生蚝有哪些禁忌？下面和大众健康网一起看看相关知识吧。

本文目录

1、吃生蚝有哪些好处

2、吃生蚝有哪些禁忌

3、鲜生蚝肉怎么做好吃

吃生蚝有哪些好处

1、牡蛎中的肝糖元，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体质。

2、生蚝的营养价值及其丰富，它的主要成分糖原能够迅速补充体力，并且可以提高机体的免疫力。

3、富含精氨酸、锌、亚铅。可以提高性功能。

4、富含牛磺酸，可降血压几血脂，对心脑血管有一定的预防作用。

吃生蚝有哪些禁忌

1、孕妇

生蚝属性微寒，食用过后身体简单虚寒，孕妈妈以及正处于经期的妇人，还是稳重食用。

2、脾胃不好的人

脾胃、肠胃欠好的人，吃生蚝也需要分外留意。因为消化系统本就不是极好，生蚝到了胃中无法及时得到消化，会添加肠胃的担负，致使一些疾病的发生。因为它归于凉性食物，所以一次吃太多还会致使便秘、消化不良。

3、 过敏人群

有些人对海鲜过敏，这类人群吃生蚝也得悠着点，肌肤上简单呈现许多的小红点，呈现这种表现最佳不要再吃了。

4、痛风、关节炎患者

生蚝等海产品中，富含较多的尿酸，被人体吸收后在关节中构成尿酸结晶，使关节炎表现加剧。

鲜生蚝肉怎么做好吃

1.准备适量生蚝、盐、蒜、胡椒粉、辣椒，先将生蚝外壳处理干净，取出生蚝肉。

2.大蒜碾成泥，辣椒剁碎备用，锅中倒食油，蒜泥下锅炒至飘香，加少量盐后盛出。

3.锅里剩余的油加辣椒稍微煸炒一下后盛出备用。

4.生蚝肉上撒上胡椒粉抹匀，再将炒好的蒜泥、辣椒抹上去，腌制10分钟左右。

5.烤盘上铺上锡纸，放入烤网，生蚝肉放上去，然后放烤箱烤3-5分钟即可。