许多人喜欢一次性买许多食物直接扔到冰箱后慢慢消灭,当然大多数食物都适宜用冰箱存储,冷藏或冰冻都是科学健康的食物存储方式。夏季是草莓大量上市的时候,那么草莓可不可以用冰箱存储呢?
草莓可以放进冰箱存储,无论是冷藏还是冰冻都可以,不过最好是冷藏,冰冻方式会影响草莓的口感。一般新鲜的蔬菜水果、饮品、罐头和未吃完的剩菜剩饭等都适宜用冷藏方式存储,但冷藏时间不宜过长,建议尽早消灭完。肉食、鱼等食物适合冷冻处理,可以长时间防止其变质,并且容易恢复原状。
一般家用冰箱里面不会只存储一种食物,但大多数人放进冰箱的食物并没有进行分门别类,这既不利于存放,也会影响食物品质和口感。还有就是冰箱里面的食物一次性不要放太多了,塞满冰箱既会增加冰箱运作负荷,也会加快食物变质速度。另外就是食物比较热的时候不要放进冰箱。
冰箱一般都分为好几层,不同的层次对应存放不同类型食物会比较好。一般冰箱冷藏柜的上层适合放没有加工过的主食,中层的适合放一些需要即时加热的食物,如剩下的饭菜和煮熟的食物,底层适合放新鲜的蔬菜和新鲜鱼类,其中新鲜蔬菜可保存一周,而新鲜鱼类不要超过2天。
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