毛豆和黄豆是我们在日常生活在常见不过的两种食材，很多人都觉得这两种食材十分相似，感觉像是同一种食材又不像是同一种食材。那么毛豆是黄豆吗？毛豆和黄豆有什么样的区别呢？
毛豆其实就是新鲜并且连荚的黄豆，而毛豆晒干之后里面的豆子就是我们常见的黄豆了。简单来说就是这两种食物是同一植物不同时期所呈现出来的状态而已。
毛豆和黄豆的区别在于，一个是新鲜的果实而另一个是晒干了的果实。毛豆的外壳通常为鲜艳的绿色，壳上有细毛，果实也为绿色并且水分较多颗粒比较饱满，一般人们都是把毛豆做成菜肴食用的。而黄豆的外壳通常比较干瘪颜色也呈黄绿色、黄褐色或者深褐色，荚果比较肥大颜色为黄色，一般都是做成各种豆制品食用的。
毛豆和黄豆虽然其实是同一种植物，但是这两者之间的营养成分并不是完全相同的，它们的营养价值因此也不一样。毛豆中含有大量的膳食纤维，另外还含有钾、镁、维生素B以及植物性蛋白质等等。黄豆则含有丰富的蛋白质，同时还含有铁、钙、磷等矿物质，因为营养丰富还被成为"植物肉"以及"豆中之王"。
金刚坐是瑜伽中常见的坐姿之一 ，它有一个非常特别的功效——促进肠胃蠕动，增强消化能力 。那么瑜伽金刚坐还有哪些好处？瑜伽金刚坐有什么作用？下面就和大众健康网一起
![奶茶和咖啡哪个热量高？奶茶和咖啡的热量哪个比较高？[多图]](http://www.leirenbang.com/d/file/96kaifa/201812121426/2016051155601205_240.jpg)
![哪些人类不宜喝蜂王浆？什么人不宜喝蜂王浆？[图]](http://www.leirenbang.com/d/file/96kaifa/201812120657/2017071155839985_240.png)
![藕粉和牛奶可以一起喝吗？藕粉和牛奶一起喝好不好？[多图]](http://www.leirenbang.com/d/file/96kaifa/201812121409/2016061569520689_240.jpg)
![椰子是什么季节的水果？椰子几月份成熟？[多图]](http://www.leirenbang.com/d/file/96kaifa/201812121429/2016050541355721_240.jpg)
![什么季节吃皮皮虾好？椒盐皮皮虾怎么做？[图]](http://www.leirenbang.com/d/file/96kaifa/201812120334/2017110738155249_240.png)
![感光食物有哪些？感光蔬菜和水果有哪些？[图]](http://www.leirenbang.com/d/file/96kaifa/201812121201/2016110759339005_240.jpg)
![哪些食物吃了起到美白的作用？吃什么食物能有美白的效果？？[图]](http://www.leirenbang.com/d/file/96kaifa/201812120315/2017111755111813_240.png)
![哪些食物吃了可以抗衰老？有助抗衰老有哪些方法？[图]](http://www.leirenbang.com/d/file/96kaifa/201812120338/2017110435519517_240.png)
![石榴能美白吗？吃石榴对皮肤好吗？[多图]](http://www.leirenbang.com/d/file/96kaifa/201812121434/2016042839988773_240.jpg)
![早餐几点吃比较好？吃饭的最佳时间是什么时候？[图]](http://www.leirenbang.com/d/file/96kaifa/201812120642/2017073134030517_240.jpg)
关爱健康