青少年是生长发育的关键时期，对营养的需求很大，而豆浆可以为人体补充多种所需营养，非常适合青少年饮用，可有效促进生长发育。但是饮用豆浆也有很多注意事项，否则也可能会对健康带来不利影响，下面就来详细了解豆浆的营养价值，以及需要注意的事项吧。

1、营养价值

豆浆中含有钙、铁钾、镁、钒、铜等矿物质元素，还含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分，可以为人体提供所需的很多营养，能够为机体即时补充能量，达到促进生长发育的目的，豆浆中含有的钙元素非常丰富，每天适当饮用豆浆可以有效促进个子的生长，而且也能促使机体更加强壮。

2、功效作用

喝豆浆可以为人体带来很多的好处，每天适量饮用豆浆，可以有效维护皮肤和头发健康，促进人体新陈代谢，提高人体免疫力，还可以有效防治体质虚弱，而且豆浆中含有的膳食纤维，可以有效的清理肠道中的垃圾和毒素，而且还能净化血液，可维护身体健康。而且喝豆浆可以提高人体免疫力，预防各种疾病，对健康的好处非常巨大。

3、饮用须知

喝豆浆还有很多需要注意的地方，否则很可能会对健康带来不利影响。豆浆不宜生饮或者没有完全煮熟就喝，生豆浆中含有对人体不利的生物碱成分，可在高温环境中逐渐分解，这种物质会引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。豆浆中不宜加入红糖，红糖中含有的营养成分会与豆浆的蛋白质结合，生成对人体不利的有害沉淀物。豆浆不宜与鸡蛋同食，两者会发生反应生成沉淀，导致营养价值降低。