蒲公英是一种很常见的保健重要，适当食用可以为健康带来不少的好处，但是食用蒲公英也有许多要注意的地方，那么食用蒲公英的禁忌有哪些？服用蒲公英要注意什么事项？下面就来详细了解食用蒲公英的禁忌事项，以及其功效作用吧。

1、食用蒲公英的禁忌事项

蒲公英味甘、性寒，有着显著的清热解毒，消肿散结功效。此外，蒲公英还是一种天然的抗生素，具有广谱抑菌和杀菌作用。事实上，蒲公英并没有毒性，所谓的“蒲公英中毒”指的就是随意服用蒲公英所导致的腹痛、腹泻等现象，造成这种情况的主要原因有以下四点：

1、禁忌人群任意服用

蒲公英性偏寒，阳虚外寒、脾胃虚弱者不宜随意食用。一旦食用不当，就可能引起腹泻、腹痛等症状，不过并无大碍，大家不必过分忧虑。

2、过量食用

实验证明，服用大剂量的蒲公英之后，身体中的肾小管会变窄，肝细胞还有肾小管的上皮细胞会出现轻度浑浊和肿胀的情况，由此可诱发各种不良症状。一般来说，每人每天服用蒲公英鲜品不应超过20—30克，干品则不超过10—15克。

3、过敏反应

在服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白等症状。因此，蒲公英过敏者在日常生活中应远离蒲公英及其相关制剂。

4、受农药污染

由于蒲公英是一种野菜，因此在采摘时，我们应仔细挑选其生长环境，一定要避开重金属、除草剂、杀虫剂，及废水排放浸泡这类的有毒污染，以保障食用安全。部分人群在食用被污染的蒲公英之后，可出现紧急中毒迹象，因此，大家切莫掉以轻心。

2、食用蒲公英的注意事项

1、蒲公英过敏反应

服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。

2、蒲公英药不对证

主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。

3、蒲公英泡水的功效

第一：清热解毒

蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。

可以将蒲公英的叶子用开水浸泡之后服用，这样能够很好的缓解一些身体出现口干舌燥的情况，除此之外对于身体出现的多种热症或者是化脓性疾病治疗效果都很好。

第二：美容养颜

女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因为不仅味道好，同时还能够很好的美容效果。上文我们说了蒲公英的叶子中含有大量的蛋白质、脂肪、微量元素以及碳水化合物还有维生素等等，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。除了蒲公英中含有的叶子对身体很好之外，花朵服用之后对于身体的好处也有很多，一些经常长斑的女性可以多喝哦，因为蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。相关推荐》》蒲公英泡水喝的三大禁忌

第三：消痈散结

如果身体出现了高热不退或者是臃肿疮毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。另外，蒲公英不仅可以内服，同时外用也是很好的，经常和金银花一起搭配使用。如果想要更好的治疗肠痈情况，那么可以即将蒲公英和大黄还有丹皮一起混合使用，这样身体很快就能够恢复健康了。

第四：防治肿瘤

现代研究发现，蒲公英的叶子具有很防治肿瘤的作用。将新鲜的蒲公英叶子或者是晒干之后的蒲公英用开水进行冲泡，然后代替茶水服用，具有很好的清热解毒以及抵抗肿瘤的作用，同时还能够更好的提高身体的免疫力。

第五：抗菌

蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以说，在没事的时候服用一些蒲公英泡水喝的，对于身体是很有好处的。