前两天,花花看见路边的水果摊已经开始卖黄桃了。夏天除了冰镇西瓜,花花最喜欢吃的就是黄桃罐头了,酸酸甜甜的。今天,花花就教一下大家,如何在家自己制作省钱又美味的黄桃罐头!
黄桃罐头
1、挑选制作罐头的黄桃,想要长期保存的需要挑选硬一点的黄桃,如果是即做即吃,可以选择偏软一点的。
2、挑好黄桃之后,洗干净去皮,切成适合吃的大小,剔掉桃核。
3、准备好冰糖或者蜂蜜,黄桃口感偏酸,喜欢甜一点的朋友可以根据自己的口感添加适量的糖。
4、如果是立马吃的朋友,可以直接把切好的黄桃放在一个大碗里,将水没过黄桃,根据个人口感加入适量的冰糖或蜂蜜,放在蒸锅里大火蒸开,之后转小火5分钟就可以了。
5、酸酸甜甜的黄桃罐头就做好了,吃之前先在冰箱里冰镇一下,口感更好哦~
6、如果想长期保存的朋友,需要准备一些罐头瓶子。瓶子里放入切好的黄桃,不要太满,加入100克冰糖,倒水没过黄桃。
7、拧上瓶盖,但是不要拧紧,放在蒸锅上蒸10-15分钟。蒸好后,趁着热度将瓶盖拧紧,注意用毛巾隔开不要烫伤。
8、黄桃罐头做好之后,放在阴凉无光处保存就可以了。吃之前,记得先在冰箱里冰镇一会儿,再开盖吃哦!
葡萄罐头怎么做?
葡萄罐头的制作方法与黄桃罐头基本相似,不过葡萄罐头麻烦在剥皮上,今天花花教大家如何快速剥葡萄皮、制作葡萄罐头。
1、将葡萄洗干净,摘成一颗一颗的放在碗里,然后放在冰箱的冰冻层,冰冻2小时以上。
2、把冻硬的葡萄拿出来,泡在冷水中10秒钟,用手一揉搓,葡萄皮就脱落了。
3、剥完葡萄皮之后,用小刀在葡萄上切一道口,把籽剔出来,自制葡萄罐头用的葡萄就处理好了。
4、将处理好的葡萄倒入锅中,根据个人喜好加入适量冰糖,如果葡萄本身偏甜,可以少加一点。
5、大火煮开,葡萄罐头就完成了。吃之前也是要冰镇一下哦~
简单的罐头制作方法你学会了吗?
赶紧做起来吧~
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