皮蛋是我们日常生活中常见的一种食物，我们经常会拿它来凉拌，或做粥，或做汤食用，其口感独特，营养丰富，所以颇受大家的喜爱。而胃炎患者的消化能力不是很好，在饮食上是需要格外注意的。那胃炎患者可以吃皮蛋吗？胃炎吃皮蛋好吗？

1、不适合吃

胃炎是一种比较常见的消化系统性的疾病，而想对于新鲜的鸭蛋，皮蛋中不仅含有较为丰富的矿物质，而且它对消化器官会有刺激作用，可以促进肠胃对营养的消化吸收，但正是因为此，才使皮蛋更加容易对肠胃造成一定的负担，会加重胃炎不适的症状。另外，皮蛋属于寒凉性的食物，而某些胃炎患者属于阳虚、气血虚或痰湿体质，这类胃炎患者是忌食寒凉性的食物的，所以胃炎患者不适合吃皮蛋。

2、少量食用

皮蛋是具有独特的味道，相信很多人都想尝试一下其味道。如果胃炎患者的病情很严重，分泌的胃酸比较多的话，可以少量的食用一些皮蛋，因为皮蛋是在碱性溶液中浸制而成的，因此导致皮蛋中的碱性比较强，而适量的食用一些皮蛋，可以帮助使酸碱平衡。

3、温馨提醒

胃炎患者在平时的饮食中，应该尽量的以清淡的饮食为主，如果胃炎病情很重，分泌不了太多的胃酸，此时如果食用过多的皮蛋，会对肠胃造成较大的影响，例如萎缩性胃炎，就需要尽量少吃皮蛋，不然不仅会消化不良，还会会对胃造成一定的影响。