苹果和山药是可以一起吃的，这两种食物的营养并不会相互冲突，而且还可以为人体带来很剁的好处，不过苹果和山药也不可随意乱吃，否则也会对健康造成不利影响，下面就来详细了解苹果和山药的营养价值，以及饮食需要注意的事项吧。

1、同食影响

山药和苹果一起吃一个样非常丰富，可以为人体带来很多好处，一起吃具有补中益气、生津和血、补肾益精、健脾养胃、降血糖、润肺止咳、消炎解毒、助消化、美容护肤、增强免疫力等功效，还可以治疗糖尿病、咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、脾胃虚弱、气血不足、腹泻、消化不良、便秘等不适病症，非常适合病后初愈的患者食用，对身体有非常好的补养功效。

2、苹果须知

苹果虽然营养丰富，并且对健康有很大的好处，但是也有很多需要注意的地方，苹果为寒性食物，对于体质虚寒或者脾胃虚寒的患者，不宜食用，以免对病情不利。苹果不宜与胡萝卜一同食用，否则会熬制甲状腺水肿。苹果不宜与牛奶一同食用，否则会使蛋白质发生沉淀而引起结石症状。苹果核中含有氰化物，虽然量很小，但是也最好不要食用。

3、山药须知

山药同样有很多需要注意的地方，山药中含有大量的淀粉，虽然具有降血糖的作用，但是糖尿病患者不可吃的太多，否则也会导致血糖升高，而且患有便秘症状的人也不宜吃山药，以免导致病情更加严重。山药不宜与南瓜、黄瓜、胡萝卜、笋瓜等食物一同食用，会导致山药的营养价值降低，但是不会对人体不利。山药不可与虾、蟹、鱼肉、海带等海产品一起吃，否则会引起恶心、呕吐、腹痛等不适病症。