胡萝卜因其鲜艳的色彩经常用来当做很多食物的配菜，虽然有一部分人并不喜欢吃胡萝卜，但是大部分人都知道吃胡萝卜对人是有很大的好处的，胡萝卜的营养很丰富，对各种疾病也都有治疗和防御的作用，有人可能就会担心了，胡萝卜既然这么有营养，那经常吃胡萝卜会不会长胖呢？

1、不会长胖

吃胡萝卜是不会长胖的，胡萝卜中虽然含有脂肪，但是胡萝卜中的脂肪含量非常少，而且热量也很低，所以根本不用担心会长胖，吃胡萝卜不仅不会长胖，而且有减肥的功效，胡萝卜中含有大量的维生素，能促进肠胃的蠕动，吃胡萝卜能促进消化，帮助排便，也能帮助排除人体内的毒素，对皮肤和毛发都有好处，是很好的健美食品。

2、价值很高

胡萝卜的营养价值很高，这里为大家简单说一下，胡萝卜中含有多种营养物质，特别是胡萝卜素的含量非常高，胡萝卜素一般被人体吸收后会转化为维生素A，维生素A对皮肤和眼睛都是有好处的，还能增强人体的抵抗力，小孩吃了还能促进发育，胡萝卜中含有对心血管有好处的物质，能保护心血管，预防性血管疾病，降低心脏病的患病率。

3、温馨小提醒

相对来说可能很多人喜欢吃顿的胡萝卜但是不喜欢吃炒的胡萝卜，特别是小孩子，小孩子吃了特别好，所以可以榨成汁或者是炖着给孩子吃，但是不管是成年人还是小孩都不能吃多了，吃多了可能会消化不良，女性吃多了可能会导致不孕。