牛油果可以直接生吃，将果子清洗干净，切成一半一半，除掉中间的核直接挖着吃。也可以选择成熟的果子，切块加入一下白糖搅拌，放在冰箱里冷藏后吃。还可以将牛油果切成片状或是块状，之后搭配其他制作沙拉的原料，制成沙拉吃。或是切块配合上牛奶、白糖、蜂蜜等一起用搅拌机打匀，当做奶昔食用。

一、吃法

1、生吃：直接将牛油果清洗干净，切成一半一半的，然后去除中间的核，用勺子直接挖着生吃，这是很方便的吃法。

2、拌白糖：还可以选择成熟的果子，将牛油果切成一块一块的，然后加入一下白糖，将两者搅拌均匀，放在冰箱里面冷藏一些，拿出来食用就像是冰激凌一样，比较的冰凉绵密。

3、沙拉：将牛油果洗干净，切成片状或是块状，之后搭配其他制作沙拉的原料，可以跟水果搭配，也可以跟其他的蔬菜搭配，还可以加入鸡胸肉，倒入沙拉、橄榄油、柠檬汁等搅拌均匀。

4、奶昔：将牛油果清洗干净，切成一小块，然后配合上牛奶、白糖、蜂蜜等一起用搅拌机打匀，倒出来就是奶昔了。

二、营养价值

牛油果的营养价值非常的高，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等，对于人体的好吃也是很多，能提供能量，促进肠胃蠕动，促进消化，并且对于血管也具有好处，能保护好心脏。