蓝莓和鸡蛋是可以一起吃的，蓝莓和鸡蛋并没有相克的成分，所以一起吃是没问题的，蓝莓是营养价值很高的水果，价格也比较贵一点，味道酸甜可口，属性也比较温和，鸡蛋的营养也很丰富，鸡蛋中氨基酸和蛋白质的比例很适合人体的吸收，能够为人体提供能量，蓝莓和鸡蛋一起吃是非常好的，鸡蛋和蓝莓可以做成蓝莓蛋挞，是非常美味的甜点，下面就为大家介绍如何制作蓝莓蛋挞以及吃蓝莓和鸡蛋分别要注意些什么呢？

1、制作蓝莓蛋挞

（1）准备食材：牛奶，鸡蛋，白糖，淡奶油，玉米淀粉，蓝莓，蛋挞皮；

（2）将牛奶倒入锅中，然后加入玉米淀粉、糖、淡奶油；

（3）将鸡蛋中蛋黄分离出来，然后加入到牛奶中，搅拌均匀；

（4）用慢火慢慢加热，并且加热的过程中不断的搅拌，知道蛋挞水比较细腻；

（5）将蛋挞水倒入准备好的蛋挞皮中，并且蛋挞中放入洗净的蓝莓；

（6）放入烤箱中，210度，烤20分钟就制作完成了。

2、蓝莓饮食禁忌

吃蓝莓要注意一次不要吃太多，容易造成消化不良，蓝莓具有促进肠胃蠕动的功效，如果有腹泻症状的人，最好不要吃蓝莓，以免加重病情。蓝莓中花青素对保护视力有很好的作用，吃蓝莓还具有保护心脏，预防心血管疾病的作用。

3、鸡蛋饮食禁忌

鸡蛋不宜与柿子一起吃，容易引起食物中毒，造成腹泻等症状，吃完鸡蛋不宜立即饮茶，不利于消化，鸡蛋不宜与兔肉、鹅肉同食，对消化不好，也可能会造成腹泻。鸡蛋的营养虽然很高，可是不宜多吃，成年人每天吃1~2个就可以了，处于发育期的青少年可以多吃一两个。