牛油果（鳄梨）已被科学证实是一种营养价值非常高的水果，经常食用对身体健康有不少益处。相对于我国，牛油果在国外的受欢迎程度非常高，甚至被誉为果中珍品。既然牛油果有那么高的营养价值，那么吃牛油果到底有哪些好处呢？

1、保护心血管

牛油果中含有比较多的可溶性纤维、油酸（一种单元不饱和脂肪）和脂肪酶，这些物质可以降低血液中的胆固醇水平，并可以降低血脂，对于保护机体心血管健康具有重要作用。另外科学家还发现了牛油果中含有可以保护肝脏系统的成分，对于预防肝脏疾病有一定的效果。

2、美容护肤

牛油果含有丰富的甘油酸、胡萝卜素、维生素E等抗氧化物质，并且于皮肤的亲和度非常高，非常有益于皮肤吸收可以起到很好的抗氧化作用，对于皮肤健康具有很好的作用。女性朋友平时适量多吃牛油果可以起到防晒、护肤作用，继而延缓衰老。

3、保护子宫

根据有的研究表明牛油果中的有些物质可以可以平衡人体内的雌激素水平，可以保护女性子宫健康并预防宫颈癌的发生，只需要每星期吃一个牛油果就可以。但如果女性子宫已经出现病症的话单靠吃牛油果的效果不会太明显，所以平时应当从多方面加强对子宫的养护。

4、预防便秘

牛油果除了富含可溶性膳食纤维外还有一部分不溶性纤维，这些不溶性植物纤维可以促进消化系统功能正常而有效起到预防便秘的作用。另外牛油果中的脂肪酶成分可以起到清理肠胃的作用，有助于肠胃蠕动，对促进消化具有积极作用。