木耳是一种日常生活中很常见的食物，以前可能吃木耳的人并不多，一般都是将木耳作为配菜和其他的食物搭配，但是现在更多的人意识到木耳的营养是极高的，所以很多人会将木耳单独做成菜来食用，特别是凉拌的木耳受到很多人的欢迎，可是有人担心木耳的营养太丰富吃了可能会长胖，那吃木耳会不会长胖呢？

1、不会长胖的

吃木耳是不会长胖的，虽然木耳的营养丰富，但是木耳的脂肪含量和含糖量都不高，就算是吃多了也不会出现长胖的情况，木耳中含有大量的膳食纤维，对禅位的蠕动有促进作用，能疏通肠胃、帮助消化，起到润肠通便的作用，所以在一定程度上吃木耳还有减肥的功效。

2、木耳好处多

上面我们提到了吃木耳不会长胖，除了有减肥的效果外，黑木耳的好处还是很多的，总是听人说经常吃黑东西对身体好，木耳确实是这样，木耳能增强人的免疫功能，木耳中含有大量的养护剂，抗氧化的作用很好，对皮肤有很大的好处，女性吃了气色会变得红润，有延缓衰老的作用，木耳的药用价值很高，能稳定血压，对高血压患者有一定的帮助。

3、温馨小提醒

可能很多人并不知道鲜木耳是不能吃的，鲜木耳中有一些特殊的物质，吃了可能会出现皮肤过敏的情况，严重的可能出现皮疹，所以要吃木耳最好是选择干木耳，然后自己在家泡，而且最少要泡半天，可以加点盐泡，这样更干净。