吃山药具有降血糖的作用，山哟中含有的营养成分可以提高人体一道细胞的活性，进而增强胰岛素的分泌，从而达到降糖的作用，是非常适合糖尿病患者食用的食物，而且山药还能为人体带来很多其他的好处。不过糖尿病患者在吃山药的时候也有很多需要注意的地方，不能乱吃，否则也可能会对健康造成不利的影响，下面就来详细了解山药吧。

1、降糖须知

山药可以提高胰岛细胞的活性，增强胰岛素产生效率，从而可以达到降糖的效果。需要注意的是，食用山药可以达到的降糖效果是有限的，而且山药中含有较多的淀粉，因此糖尿病患者不能吃太多的山药，否则也会导致血糖升高而对病情产生不利的影响。

2、其他价值

山药除了具有降血糖的作用，还可以为人体带来很多的好处，食用后具有补中益气、消炎止痛，解毒排毒、润肺止咳、补肾益精、健脾养胃、生津止渴、降血糖、补气养血等功效，合理饮食还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、气血不足、脾胃虚弱、糖尿病、腹泻等不适病症。

3、注意事项

除了糖尿病患者吃山药有需要注意的地方意外，其他患者也有要注意的地方，山药有健脾养胃的作用，但是对于脾胃虚弱的人来说也不能吃太多，因为山药在消化的过程中会产生气体，脾胃虚弱的人产生的较多，因此如果吃的较多会导致肠胃胀气，进而会对肠胃健康带来不利的影响。