芹菜中含有粗纤维，对消化系统可以带来很多的好处，能够增强消化系统的功能活性。但是如果患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病，最好不要吃芹菜，以免导致病情恶化。吃芹菜除了对消化系统有好处之外，对身体健康也有很多好处，下面就来详细了解芹菜吧。

1、好处作用

芹菜中含有丰富人体所需的营养成分，食用具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿、消炎止痛、润肠通便、增强食欲、促进消化、降血压、降血脂、安神、润肺止咳等功效，适当食用能够治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、头痛、失眠、神经衰弱、食欲不振、消化不良、高血压、高血脂等不适病症。

2、注意事项

上面说的除了肠胃炎、肠胃溃疡等疾病不能吃芹菜之外，还有很多需要注意的地方，芹菜为寒性食物，不可长期大量食用，否则很容易导致体质偏寒，而且体质虚寒、脾胃虚弱这不宜食用，以免导致病情更加严重。有部分芹菜有苦味，可以将芹菜不切断在开水中焯水，几分钟就可以祛除苦味，如果切断会导致芹菜的营养流失。芹菜叶子营养价值也很丰富，虽然会影响口感，但是可以为人体带来的好处更多，食用时最好不要去掉。

3、饮食搭配

芹菜的饮食搭配也有很多要注意的地方，芹菜不宜与黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜等食物一同食用，会导致营养价值降低，但是不会对健康造成不利影响。芹菜不可与鸡肉一同食用会损伤人体元气。芹菜不可与甲鱼一同食用，会使人中毒。芹菜不可与兔肉一同食用，会导致皮肤脱皮。