奶茶是一款结合了牛奶和茶叶双重口感的茶饮,受到了很多年轻朋友的喜爱。一般做奶茶的茶叶都是用红茶,那乌龙茶可以用来做奶茶吗?
乌龙茶可以用来做奶茶,用乌龙茶做的奶茶被称为乌龙奶茶。乌龙奶茶的做法比较简单,一般可以先将牛奶在锅中煮好,然后将泡好的乌龙茶过滤掉茶叶,将茶汤倒入奶锅,再根据自己的口味添加淡奶油、白糖等调味。在做乌龙奶茶的时候要注意泡乌龙茶的时间,一般是第一次冲泡的话只需要泡3到5分钟即可,以免时间太久,茶汤泛苦。
奶茶的做法和种类都多种多样,适合不同人群的饮用。乌龙茶按味道可以分为甜奶茶和咸奶茶,按照种类分可以分为热奶茶、冰奶茶和珍珠奶茶等。一般奶茶的原材料是红茶,将红茶用开水泡开,要注意第一遍茶水要过滤掉,然后将温热的牛奶倒入茶中,加入白糖,过滤到茶中即可饮用。
自制的奶茶中营养丰富,包含了牛奶和茶叶的双重功效,但是市面上所出售的奶茶一般由奶精构成,并不是真正的牛奶和茶叶,多喝会对健康有害。奶精中含有的化学物质长期摄入会导致人体患上冠心病、哮喘等疾病的几率增加,而且会导致儿童智力受到影响。另外,奶茶中含糖量过高,经常饮用会导致人体胆固醇含量增加,易患上心血管疾病。
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