芹菜和香菇是可以一起吃的，而且在一起吃味道非常棒，让人回味无穷，营养价值也很高，可以为人体带来不少的好处。但是芹菜和香菇有很多需要注意的地方，饮食不当也可能会对健康带来不利影响、下面就来详细了解芹菜和香菇同食的价值和饮食规则吧。

1、同食营养

芹菜和香菇一起吃可以为人体带来不少的好处，而且味道鲜美，具有生津止渴、清热解毒、补气养血、健脾养胃、补肾益精、利尿消肿、润肠通便、增强食欲、促进消化、安神、降血压、降血糖、降血脂、消炎止痛等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、脾胃虚弱、气血不足、失眠、神经衰弱、食欲不振、消化不良等不适病症。

2、香菇须知

吃香菇虽然可以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方。香菇为发物，容易滋生湿气，对于脾胃湿寒、体质虚弱的人要谨慎食用。香菇不可与鹌鹑肉一同和私用，否则会引起血管痉挛，从而导致人体出现各种危险情况发生，严重时危及生命。

3、芹菜须知

吃芹菜也有很多需要注意的地方，芹菜为粗纤维食物，在消化的时候会对肠胃造成较大的负担，特别是患有肠胃溃疡、炎症等疾病的患者，最好不要吃芹菜，以免对健康造成不利影响。芹菜不可与鸡肉、甲鱼、兔肉等食物一同食用，会对身体造成不同程度的伤害。