很多人会将板栗作为一种菜肴来食用，当然大部分的人还是将板栗作为零食食用的，喜欢板栗的人越来越多，而且很多人都发现板栗加入菜肴中也是很好的一种做法。大部分的人吃饭之前都有喝酒的习惯，有的人吃菜的时候可能会吃到板栗，有的人是直接拿板栗来下酒，那吃板栗能喝酒吗？

1、可以一起吃

吃板栗的时候可以喝酒，板栗和啤酒并不会产生冲突，所以不是相克的食物，其实我们会发现有的时候在做板栗烧鸡或者是板栗烧鸭的时候都会放啤酒，这样能让菜的味道更好，所以大家不用担心喝啤酒的时候吃板栗会不好。

2、啤酒板栗鸭

这里教大家如何做啤酒板栗鸭，需要准备的主要食材有板栗、鸭肉、香菇和啤酒，当然平时用的调味料也是必须要有的。先将所有的食材处理好，鸭肉切好后放在锅中焯水然后捞出，香菇、姜蒜都洗净切好。锅中倒油放入生姜和八角，将鸭肉倒入翻炒，将啤酒倒入加入一些香料和盐焖二十分钟，然后将板栗和香菇倒入锅中翻炒几下再焖十五分钟，最后加入蒜和胡椒等调料即可出锅。

3、温馨小提醒

如果鸭肉比较肥，那放鸭肉之前可以不用放油，因为鸭肉比较肥的话在炒的过程中会炒出油来，这里提到的香料是类似于十三香的调料，可以根据自己的口味来增加调料，喜欢吃辣的可以加些尖椒在里面，板栗如果想要入味一点，可以提前煮一下。