平时在家很少做饭，中午的时候蒸了一点米饭给自己吃，没想到没有蒸熟，是夹生的，可是又没什么时间重新做了，下午还要赶着去上班，就这样吃了半碗夹生的米饭，不知道吃完之后会不会拉肚子，吃夹生饭会怎样啊？

1、夹生饭口感差

我们都知道夹生的饭是因为米并没有完全熟，米没熟就会比较硬，吃起来的感觉非常不好，本来是想着吃香喷喷的米饭，结果夹生的米饭有些让人难以下咽，不过有的人为了填饱肚子没有办法只有吃了，扔了也比较可惜，但是夹生的米饭最好还是不要吃的，可以熬成粥再吃。

2、对消化不好

夹生的饭会比较硬，有时候嚼都很难嚼，对于肠胃来说也是不好消化的，偶尔吃了一次对一般人来说没什么大问题，但是对于本身消化不太好的人来说，很有可能会引起拉肚子，还有可能引起腹痛现象，这些情况一般隔天就会好了，所以也不用太担心。

3、夹生饭变熟

米饭夹生的时候可以根据夹生的程度再添水重新蒸，在夹生的米饭中间扎一些洞，能够使米饭加快变熟，或者直接用米饭煮粥吃，这些都应该比吃夹生的饭要好吃，也更加健康一点哦，还有种方法是在饭中倒入黄酒，以10:1的饭酒比例，再用文火焖至黄酒挥发，这个时候饭的酒味并不会很重，也是可以吃的。