豆干零食在休闲食品中非常受欢迎，一方面是由于其味道爽口，符合大众口味，另一方面相对于牛肉干、鱼干等零食价格要便宜的多。经常有购买豆干零食，无聊的时候来一袋能帮助改善心情。不过豆干吃多了也会对身体产生不利的影响，那么吃豆干零食会胖吗？吃豆干零食有什么坏处呢？

1、自制的不会胖

如果是家里自制的普通豆干，一般食用后不会导致发胖，因为豆干主要材料为黄豆，虽说能量高且富含矿物质，但其自身却不含什么脂肪，只要合理食用，并不会增加你的体重。

2、豆干零食会胖

不过我们通常食用的豆干是在休闲食品店购买的，它们在加工过程中，商家为了让色泽和口感更好，让其浸泡了大量油脂，撕开包装后油滴甚至会洒出来，这样的豆干吃了是会导致肥胖的。

3、增加致癌风险

外面购买的豆干零食在制作过程中通常会加入硝酸盐、香精、色素、防腐剂等各种添加剂，这些化学物质吃了会对身体造成一定的损害，特别是其中的硝酸盐会增大患癌风险，所以少吃为宜。

4、使营养不均衡

购买的豆干零食由于多重加工，其自身的营养成分早已受到破坏，但我们食用后仍然会感觉饱腹感，以至于吃完豆干零食后就不想再吃正餐，这会减少我们对正常能量的摄入，从而导致营养不均衡。

5、食材来源不明

现在食品安全问题一直没能得到很好的解决，偶尔还是会有不良厂商用各种黑心食材制作豆干，具体配料能吓死你。所以如果特别喜欢吃豆干，最好还是学会自制豆干，这样吃起来更加健康更加放心。