苹果和核桃是可以一起吃的，这两种食物的营养并不会发生冲突，而且由于核桃和苹果营养价值都很高，适当食用可以为人体带来不少的好处，但是在饮食方面也有许多要注意的地方，下面就来详细了解核桃和苹果的营养价值，以及各自饮食注意事项吧。

1、可以同食

美容护肤、抗衰老、保护心血管、润肠通便、宁心静气、平喘止咳、补中益气、补肾益精、促进消化、补脑、愉悦心情、安神、固精强腰、减肥、降胆固醇、活血化瘀、瘦身、清洁牙齿、缓解压力、提高免疫力、补气养血、降血糖、增强记忆力等功效，适当食用还可以治疗或缓解动脉硬化、注意力不集中、情绪不畅、抑郁症、心烦气躁、记忆力减退、神经衰弱、哮喘、贫血、消化不良、血瘀积滞、咳嗽、气血不足、肾虚、肥胖、高胆固醇症、失眠、便秘等不适病症。

2、苹果须知

苹果是很多人都知道的健康养生水果，但是在食用的时候也是有禁忌的。苹果不宜与海鲜、牛奶等食物一同食用，由于苹果中含有较多的鞣酸，一同食用会导致蛋白质发生沉淀，这不仅会导致蛋白质的价值降低，而且还容易引起肠胃不适。刚吃完饭不宜吃苹果，由于苹果中的营养成分影响，会对消化系统产生很多不利影响，容易引起消化不良。吃苹果的时候不宜食用苹果核，其中含有微量的氰化物，食用后虽然对健康并无较大影响，但是也会对健康造成不利影响。

3、和她须知

吃核桃需要注意的地方也不少，饮食不当同样会对健康带来不利的影响。核桃中的营养成分很难被人体消化吸收，因此对于消化能力较弱或者患有腹泻疾病的患者来说最好不要吃核桃。核桃不可与鳖肉一同食用，这两种食物会相互作用产生毒素，食用后对健康不利。核桃不可与洋地黄一同食用，否则会增强洋地黄的毒性，食用后会使人出现中毒反应。核桃不宜与浓茶同食，这两种食物的营养价值相互作用，会导致核桃中含有的蛋白质发生沉淀，使营养价值降低，甚至还会引起肠胃不适。

4、核桃空腹吃好不好

1）最好不空腹吃

早上在吃早餐之前，我们一般都是先吃一些温和、易消化的食物来暖暖胃，给胃做一个热身运动，这样才能保护我们胃部的消化功能。核桃所含的油脂类物质丰富，热量较大，如果早上空腹吃会不容易被消化，引发肠胃不适，孕妇在早上更加不要空腹吃核桃。

2）最佳食用时间

核桃是热量较高的坚果类食物，如果在饭前吃是可以增加饱腹感的，这样可以减少进食量，对于减肥的人来说很适合。孕妇吃核桃的最佳时间在两餐之间，可以是在早餐和午餐之间，也可以是在午餐和晚餐之间，这样不仅能给孕妇的身体补充营养，还对胎儿也有好处。

5、苹果皮的营养价值

1）美白皮肤保护牙齿

苹果皮能够防止牙齿中污垢的出现，抑制嘴巴里细菌的活性，能够对抗食物中某些物质对于牙齿的腐蚀作用，从而保护我们的牙齿健康。还能够让我们的皮肤变得白皙嫩滑。

2）能够补充膳食纤维

一个苹果中，苹果皮中的膳食纤维含量是要远远高于苹果肉中膳食纤维含量的。吃苹果的时候如果连着苹果皮一起吃，就能够摄入更多的膳食纤维，对我们的身体就会更加有好处。

3）能补充大量维生素

有人说苹果皮比苹果肉更有营养，这话说得一点也没有错，苹果皮中的维生素含量是要高于苹果肉中维生素含量的，因此连着苹果皮一起吃，更能够为我们的身体补充大量维生素。

4）吃苹果皮保护肺脏

苹果皮中含有某种物质，这种物质能够保证我们的肺部健康，使得我们的腹部不会受到污染的危害。如果你的肺不太好，那么平时就多多食用苹果皮吧。

5）保护记忆防止痴呆

苹果皮中含有的某种物质，不仅能够改善肺部功能，还能够抑制老年痴呆的发生，保护我们的大脑，增强我们的记忆能力。可谓是一举多得。

6）抑制杀死癌症细胞

苹果皮中还富含多种抗癌化合物，这些化合物能够抑制癌症的发展，干掉我们体内的癌症细胞，所以如果你担心你的肝部、乳腺等位置会得癌症，就多多食用苹果皮吧。

7）是减肥与瘦身利器

向来女性减肥都爱食用苹果，一方面，吃苹果能够使你感觉到饱饱的；另一方面，由于苹果是酸性，也能够帮助消化。多吃苹果不仅健康还能瘦身哦，但是不要空腹吃。