在寒冷的冬天，羊肉是非常盛行的，是作为冬天进补的食物最佳之选，是冬天养生的食材之一。而夏天的天气与冬天的天气情况相反，是比较炎热的，那夏天能吃羊肉吗？夏天吃羊肉会不会上火呢？

1、可以食用

羊肉中含有比较丰富的营养成分，所以才用于冬天的大补。而在夏天吃羊肉同样能获得羊肉中的营养成分，羊肉味甘性温，可起到开胃健身、益阳补肾、补血宜精等作用，而夏天人体消耗体力比较多，而夏天吃羊肉可以进行适量的进补，还能以热制热，所以夏天可以吃羊肉，但得注意食用的方法和量。

2、容易上火

因为羊肉性温，其所含的火气比较大，而夏天本来就比较热，内里的火气也是比较大的，所以在夏天如果经常吃羊肉，或者是吃热性更大羊肉火锅，就导致体内更为火大，从而容易引起上火的现象。

3、食用方法

在夏天食用羊肉的时候，最好将羊肉清炖食用，不仅可以补充身体的消耗，还能避免上火。将新鲜的羊肉清洗干净后，放入沸水中煮开后，将沸水滤掉，再加入沸水，放入少量的葱、生姜、食盐，即可。在夏天也可将羊肉腌制后再烹调，又或者是将羊肉搭配适量的凉性或平性的食物后再食用，也可起到预防上火的效果。

4、温馨提醒

夏天吃羊肉也是需要分体质的，体质偏寒者食用适量的羊肉，不会有什么不适的反应；而体质偏热者，或者是阳气比较重的人，在夏天食用羊肉，就容易出现上火的现象，所以体质偏热者和阳气较重者夏天要少食羊肉，或者不吃羊肉。