随着秋季的到来，天气变得干燥，很多人会出现上火的现象，而吃苦瓜具有很好的清热降火的效果，喝乌龙茶有利于消除秋季的燥热，那苦瓜乌龙茶能一起泡吗？

1、可以搭配

（1）苦瓜乌龙茶可以一起搭配，具有很好的减肥瘦身效果。乌龙茶属于发酵茶，与其他茶叶相比能够刺激脂肪分解酵素的活性，加速身体内的新陈代谢，使脂肪快速燃烧，减少身体内的脂肪堆积。苦瓜中的成分被人体吸收后会转化成能促进脂肪燃烧的能量，瘦身效果明显。而且苦瓜中含有丰富的膳食纤维和维他命，能够降火、缓解便秘症状。

（2）苦瓜乌龙茶的口感不好，苦瓜泡水的味道会偏苦，一般味觉比较敏感的人在喝的时候很有可能会接受不了苦瓜乌龙茶的味道。在喝茶的时候要注意调整好口味，茶水不要过浓，以免伤害肠胃，另外在喝茶的时候要注意不要空腹喝茶。

（3）苦瓜乌龙茶一起搭配会导致苦瓜破坏乌龙茶的品质，品不出茶香，所以建议喝茶的时候要单独喝。另外，苦瓜和乌龙茶都属于凉性食物，搭配在一起容易对胃部刺激较大，引起肠胃不适，严重时会导致肠胃不适等症状。乌龙茶具有一定的减肥功效，但是苦瓜茶的主要功效是降火，所以建议分开食用。

2、苦瓜功效

（1）清热解渴

在夏天吃苦瓜的好处很多，夏天吃苦瓜最大的好处就是清热解渴，由于夏天天气炎热，人容易感到体热和疲劳，让人觉得很没精神，吃一些苦瓜就能缓解疲劳，生津止渴。同时，在夏天有的人很容易中暑，吃苦瓜还能消暑解热，预防中暑。

（2）消脂瘦身

苦瓜中的糖含量和脂肪含量较低，并且还含有清脂素，在夏天吃苦瓜是不用担心长胖的，同时还能达到瘦身减肥的作用。夏天很多女生喜欢吃高热量的冰淇淋和雪糕，这样热量很高的食品吃了是很容易长胖的，平时吃吃苦瓜就可以减少脂肪的堆积。

（3）美白护肤

夏秋季节太阳紫外线很伤皮肤，很多美眉抹了防晒产品仍然晒黑了，因为防晒产品维持的时间不是很久，如果在户外待的时间太长就容易晒黑，黑了怎么办呢？吃苦瓜就可以缓解，苦瓜中含有丰富的维生素C，能美白滋润皮肤，还对皮肤有降燥保湿的作用，特别是在炎热的夏天，我们可以将冰镇后的苦瓜片敷在脸上，会让皮肤保持良好的状态。

（4）抗癌降压

苦瓜是一种能够有效防癌抗癌的绿色食品，苦瓜中的苦瓜籽内含有一种活性蛋白质，能有效地促进体内免疫细胞的生长，杀灭癌细胞，而且对人体不会有任何害处。苦瓜含有类似胰岛素的物质，起到降低血糖的作用，医生经常将苦瓜推荐给糖尿病患者食用，多吃苦瓜，能败火泄热，刺激人体内胰岛素的分泌，可以更好的预防糖尿病。

3、去苦味方法

（1）腌制法

将苦瓜腌制一下来去除它的苦味，是我们常用的方法。一般都是把苦瓜切片，加入适量的食盐搅拌均匀后，腌制十分钟左右。这样和平时腌菜一样，用盐将苦瓜里面的苦味逼出来，这样在炒的时候就不那么苦了。

（2）水焯法

将苦瓜切片后在热水中焯一下，然后再放进冷水中，这种做法虽然去除了苦瓜的苦味，但是会使苦瓜的口感变得没有之前嫩脆。

（3）清洗法

将苦瓜剖开后切成条状，对着流动的水不停地清洗，在清洗的过程中，苦瓜的苦味也会慢慢地变淡，但是也不是完全去除，炒熟后任然会带有微微的苦味，不过相对之前的苦味好多了。