赤小豆也叫红小豆、赤豆,是一种药食两用的食物,很多女生用赤小豆、薏苡仁等一起煮粥食用,不仅可以达到祛湿的效果,还能消水肿、排毒、减肥。有的女生在月经期间也会吃赤小豆熬制的汤,美容养颜随时都要注意,但是我们要了解赤小豆是热性还是凉性的,因为女生在月经期间不能多吃凉性食物,那么,赤小豆是热性还是凉性的?
赤小豆既不是热性也不是凉性,是属于平性食材。
赤小豆性平、味甘、酸,从中医的角度来说是属于平性食物的,具有利湿消肿、清热退黄、解毒排脓、降脂降压等功效。
赤小豆是碱性食物。
食物的酸碱性是看其代谢产物的酸碱性,赤小豆中的钙、铁等矿物质元素含量是比较高的,在食用后经过肠胃消化代谢后的最终代谢产物是偏向碱性的,所以赤小豆是属于碱性食物。
赤小豆是不宜多吃的,要注意每次的食用量。
赤小豆药性是下行,有利水消肿的效果,长期大量食用可能会导致人体丢失过多的水分,所以不宜多吃,特别是本身尿多、小便清长之人更是不宜过多食用。
(1)赤小豆虽好,并不是所以有人都可以食用的,阴虚而无湿热者及小便清长者忌食,久食会令人黑瘦结燥。
(2)如果被蛇咬过的人,在半年内最好不要吃赤小豆,就算是无毒蛇咬过也不行,可能会引起癫痫病的。
(1)赤小豆+牛肚:影响营养素的吸收.
(2)赤小豆+鲤鱼:缓解脚气病,利尿。
(3)赤小豆+羊肉:同食会引起中毒。
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