芋头又被人称为芋艿，但是这种叫法可能听到的比较少，很多人吃芋头都是用煮的方法，因为芋头比较难熟，就算是煮也要较长的时间，芋头就算是单独煮也很好吃，因为它本身就有一股甜味，而且香糯。很多人到了吃芋头的季节就会每天都买来吃，可是有些人做的好的芋头吃不完，扔了也挺可惜的，那芋头能隔夜吃吗？熟芋头能放在第二天吃吗？

1、最好不要吃

煮熟了的芋头最好是不要放到第二天吃，其实我们都知道大部分的食物煮熟后放到第二天吃都是不好的，特别是蔬菜，熟芋头放一段时间就会滋生很多细菌，可能你表面上看不到什么变化，但是这时候的芋头营养价值也流失了很多，口感也没有新鲜的好，这样的芋头吃了可能会导致腹泻，所以尽量不要放到第二天。

2、生的可存放

如果发现芋头比较多就不要煮那么多，生的芋头还是可以放一段时间的，但是要确保芋头是带皮的生芋头，这样的芋头可以放在阴凉通风干燥的地方，注意不要经芋头放在冰箱里，芋头耐不住低温，在温度低的地方会烂得比较快，所以最好是生的芋头室温保存。如果是去了皮的芋头，那就用冷水将芋头泡着，这样可以保存一晚上。

3、尽量不过夜

大部分食物都是吃新鲜的最好，芋头当然也是，吃不完最好是倒掉，或者是在没吃之前将芋头用保鲜膜封闭起来，冷却后放进冰箱里，这样细菌滋生得会慢一些，但是不要放太久，第二天一定要烧开后再吃用。