苹果和玉米是可以一起吃的，这两种食物的营养并不冲突，而且营养价值都很高，适当食用可以为人体带来不少的好处，但是玉米和苹果在饮食方面也有许多要注意的地方，饮食不当对健康也是不利的，下面就来详细了解苹果和玉米一起吃的影响吧。

1、可以同食

苹果和玉米的营养成分并不冲突，而且在一起吃风味独特，值得一试。不过需要注意的是，苹果和玉米一同食用的时候，也是可以一起煮的，但是需要等玉米煮熟之后，再加入苹果，这样可以避免苹果的营养大量流失，对健康带来的好处也更多。

2、营养价值

苹果和玉米一同食用对健康带来的好处很多，具有愉悦心情、减肥、提高免疫力、促进消化、补脑、美容护肤、增强记忆力、清洁牙齿、抗衰老、保护心血管、利胆、补气养血、安神、降胆固醇、利尿消肿、将胆固醇、降血糖、润肠通便、瘦身、宁心静气、降血压等功效，适当食用还可以治疗或缓解心脏病、便秘、失眠、高胆固醇症、记忆力减退、冠心病、情绪不畅、肥胖、心烦气躁、皮肤干燥、气血不足、小便不畅、高血糖、神经衰弱、高血压、抑郁症、贫血、消化不良、动脉硬化等不适病症。

3、苹果须知

吃苹果的时候，同样也需要注意很多内容，以免对健康造成不利影响。刚吃完饭不宜吃苹果，由于苹果中的营养成分影响，会对消化系统产生很多不利影响，容易引起消化不良。苹果不宜与海鲜、牛奶等食物一同食用，由于苹果中含有较多的鞣酸，一同食用会导致蛋白质发生沉淀，这不仅会导致蛋白质的价值降低，而且还容易引起肠胃不适。患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不宜吃苹果，由于苹果的刺激作用，会导致伤口不宜愈合，对病情康复不利。晚上不宜吃苹果，因为由于人体晚上代谢的影响，会导致苹果的营养流失，从而导致苹果失去价值。

4、玉米须知

吃玉米也有不少需要注意的地方，乱吃对健康也可能造成不利影响。吃玉米的时候，最好连同胚芽一同食用，因为胚芽的营养价值更高，食用后可以为人体带来不少的好处。玉米不可与田螺一同食用，会使人出现中毒反应，对健康非常不利。发霉的玉米不可食用，由于发霉的影响，会导致玉米中产生大量的毒素，食用后会导致人体出现各种不适症状。玉米中含有的粗纤维较多，因此对于肠胃不好，或者肠胃功能较弱的患者不宜多吃玉米，而且吃玉米的时候最好多咀嚼，这样有利于消化。

5、哪种玉米更好吃

（1）各有所长

不同种类的玉米颜色不一样，保健功效也不一样，所以每种玉米都有各自的好处，自己可以根据自己的喜好选择自己喜欢的玉米。

（2）白色玉米

白色玉米表皮的颜色是白色的或者是淡黄色的，也就是我们所说的水果型玉米，可以生吃。我们会发现一般情况下糯玉米也是白色的，有些也呈淡黄色，糯玉米的淀粉含量比较高，有黏性，口感比较硬，不是那么容易消化。

（3）黄色玉米

黄玉米的颜色呈黄色，是我们平时见得比较多的，这样的玉米颗粒小而圆，色泽鲜艳，黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄素含量比较多，对视力很有帮助。一般的甜玉米就是黄色的，甜玉米不仅香甜，而且口感也很好，容易消化。

（4）紫色玉米

还有一种比较少见的就是紫色的玉米，这样的玉米药用价值是很高的，紫玉米中含有大量的花青素，这种物质能起到抑制癌症的作用。

（5）黑色玉米

黑色玉米的皮呈黑色，这种玉米更少见，而且黑玉米的营养价值非常高，无论是氨基酸的种类还是微量元素的含量都远远高于其他种类的玉米，吃黑玉米对人的五脏有保护作用，还能保持人的体型完美。

（6）杂色玉米

杂色玉米也常常被我们成为花玉米，因为这种玉米的颜色不唯一，有些是黄紫相间，有些是白紫相间，还有些包括白色黄色和紫色等，杂色玉米急黏、甜和香于一身。