天气炎热的时候孕妇往往食不下咽，而凉面具有凉爽筋道的特点，因此也就成为了不少孕妇会选择吃的食物。那么凉面孕妇可以吃吗？孕妇可以吃凉面吗？

1、凉面孕妇可以吃吗

(1)凉面的制作工艺

凉面又称过水面。北京的过水面是把煮熟的热面直接放入冷水中过一下，由于是凉面，拌面的所有作料都是生冷的，首先菜码是黄瓜丝，水萝卜丝、用水焯过的绿豆芽，然后浇上调稀了的芝麻酱，再配上青蒜或刚上市的新蒜瓣。

(2)孕妇可以吃凉面

基于上述，孕妇是可以吃凉面的，但某些凉面的制作工艺卫生和辅料存在不达标行为，因此孕妇想吃凉面，最好选用干净卫生，辅料新鲜的凉面。

(3)有什么好处

凉面中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，辅料中的黄瓜、豆芽、萝卜丝也含有一部分营养物质，再加上凉面劲道、酸辣的口感，对孕妇来说既可以满足身体营养所需，还有开胃消食的功效。

(4)注意什么

孕妇吃凉面除了要注意所加的辅料外，也要注意不要过量食用，凉面毕竟是生冷的食物，过量食用容易导致肚子疼痛、腹泻等症状。

2、面条有什么营养

(1)面条的营养成分

每100克面条含有蛋白质8.5克，碳水化合物59.5克，脂肪1.6克，膳食纤维1.5克，磷142毫克，钾161毫克，镁61毫克。此外，面条还含有钠、铁、锌、硒、铜、锰、烟酸、维生素等营养成分。

(2)吃面条的好处

补充能量

面条的碳水化合物含量高，能为人体的生命活动提供能量。人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。因此，面条也是运动员的主要食品之一。

易消化

对肠胃功能较弱的人来说，面条细软且含有膳食纤维，更容易消化吸收，吃面条能起到养胃的作用。因此，面条也适合作为宝宝的辅食食材。

补充营养

面条中含有蛋白质及磷、钾、镁等矿物质元素，蛋白质是机体细胞的重要组成部分，对人的生长发育起到非常重要的作用，而矿物质元素也在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。

(3)吃面条会胖吗

吃面条不会胖。每150克煮熟的面条热量为180大卡，脂肪含量1克，并不属于高脂肪食物，且吃面条又特别能给人饱腹感。所以，每天吃适量的面条不会有发胖的风险。

(4)四时吃面各不同

面条种类繁多，应四时的气候变化，人们吃面也有不同的选择。冬季天气寒冷，人们多吃汤面、拉面、烩面等；夏季气候炎热，人们多吃捞面、凉面等。春秋季节，人们多吃卤面、焖面等。

3、晚上吃面条会发胖吗

(1)晚上吃面条会发胖吗

面条有抑制食欲的特点，因为它在胃中消化比较慢，能让人长时间保持饱腹感，不易感到饥饿，而且面条不含脂肪，还能分解脂肪，相对于其他高热量，高脂肪的食品来说，面条不算会让人长胖的食物，但是吃面条还是应该注意遵循适量的原则，不宜过量食用，尤其是晚上，吃太多不易消化，结果反而导致体内脂肪囤积，引起了肥胖。

(2)吃面条有什么好处

面条中含有一定量的蛋白质，而且是维生素和矿物质的主要来源，其中维生素B族是维持神经平衡的必需元素，同时面条中还含有钙，铁，磷，钾，镁，铜等必需的矿物质，吃面条能缓慢有规律的向大脑输送葡萄糖，能使人更清醒，注意力更集中;而且面条是运动员的最好选择食品，它能为运动员肌肉工作提供大量葡萄糖。吃面条还会使胰岛素长期保持在正常稳定的水平，进而保持血糖稳定。

(3)为什么吃面条不会胖

面条热量低，在煮的过程中会吸收大量的水分，而且面条中淀粉含量多，在煮的时候，大量淀粉散到汤中，当汤的温度达到100°C是，淀粉颗粒就会分解，能帮助消化食物;此外，面汤中含有消化酶，也可以帮助消化食物。

(4)怎么吃不用担心长胖

中午吃面条面条可以为人体提供足够能量，产生较强的饱腹感，而且面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维含量较高，硬质小麦中还含有B族维生素，对脑细胞能产生一定的刺激作用，中午吃一碗营养搭配合理的面条，既能很好的增强饱腹感，又能补充上午消耗掉的能量，还能补充大量能量，有助于下午更好的工作或学习。

(5)面条最好吃热的

面条有很多种吃法，有热乎乎的汤面，也有凉面，炒面，为了避免对肠胃产生太多刺激，吃面最好还是吃热的，这样能避免面条在胃中停留太常时间，更容易消化吸收，有利健康。

(6)有筋道的面更减肥

不同的面条吃起来口感也会有不同，想要吃面条不长胖，最好选择比较筋道的面吃，一般来说，越是筋道的面，其中蛋白质的含量越丰富，减肥期间吃比较尽到的面还能防止摄入过多的碳水化合物。