我们一般在早餐的时候会喝牛奶,因为觉得牛奶的补钙效果很好,牛奶一直都被人们称作是补钙的佳品,但是大家知道吗?生活中还有很多补钙的食物,而牛奶却不是第一名,那么,补钙的食物有哪些呢?哪一种才是补钙第一呢?
含钙量:每100克中含有钙1170毫克。
功效:芝麻酱是富含蛋白质及多种维生素和矿物质的一种调味品,含钙量极高,经常食用有利于骨骼、牙齿的发育。
注意事项:芝麻酱的脂肪含量和热量都极高,减肥时尽量少吃。
含钙量:每100克中含有钙991毫克。
功效:虾皮是高蛋白食品,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,能减少血液中的胆固醇,防止动脉硬化。
注意事项:虾皮的含钙量虽然高,约为1%,可是它的钠含量更高,约为5%,只能少量食用,避免摄入过多钠。
含钙量:每100克中含有钙991毫克。
功效:牛奶中含有丰富的蛋白质和矿物质,除了钙以外,还有大量的磷、铁、锌等。虽然牛奶的含钙量不是最高的,但它钙磷比例非常适当,这样比较有利于钙的吸收,是人体补钙的最佳来源。
注意事项:减肥时可选择低脂或脱脂牛奶,每天的建议量为250g。
含钙量:每100克中含有钙799毫克。
功效:奶制品是补钙的较好选择,而奶酪是含钙量较多的奶制品,利于人体对钙的吸收。
注意事项:奶酪是高脂肪食品,减肥期间需要选择低脂奶酪食用,全脂奶酪不宜多吃。
含钙量:每100克中含有钙230毫克。
功效:芥菜不仅含钙量高,各种营养素都比较丰富,比如多种维生素、胡萝卜素、纤维素等,有利肠胃于消化、促进通便、凉血利尿等功效,热量又较低,推荐减肥时食用。
注意事项:体质虚寒、腹泻、贫血等人应少吃。
含钙量:每100克中含有钙285毫克。
功效:海参含钙量丰富,胆固醇及脂肪含量都较低,可以提高机体免疫力、补血调经、调节血糖等,非常适合糖尿病人食用。
注意事项:儿童、肾功能不好、脾虚痰多。肝火旺盛、对海产品过敏等人不宜吃海参。
含钙量:每100克中含有钙264毫克。
功效:紫菜是大家都知道的含碘丰富的产品,它含钙量也不少,同时还纤维素及钾的含量较高,可帮助缓解便秘、消除水肿等,推荐减肥期间使用。
注意事项:紫菜不要和柿子一起吃,会影响钙质的吸收。
含钙量:每100克中含有钙247毫克。
功效:黑木耳除含钙丰富外,含铁更为丰富,非常适合补铁补血。
注意事项:黑木耳一定要煮熟才能吃,出血性中风患者和血脂异常的人要慎吃。
(1)碳酸钙
含钙量高,副作用小,价格便宜,吸收率高,可以达到40%,与牛奶相似,是全国人民易于接受而广泛应用的一种钙制剂。
(2)乳酸钙
是我国传统的钙补充剂之一,其优点是容易溶解,缺点是钙含量低。这类制剂有:乳酸钙,含钙13%;葡萄糖酸钙,含钙9%,制成片剂后含量更低,要达到成年人每日补充钙1000毫克,需服用太多药片,这是人们难于接受的。
(3)磷酸氨钙
是日本常用的补钙品种,含钙23.3%,相对较高,我国成都药厂也有生产,每片含钙量70毫克,含钙量与药品价格属中等,但它的缺点是药片崩解和吸收较难,加之它含磷高,对肾功能障碍者有害,因此应用较少。
(4)枸橼酸钙
含钙量为21.1%,水溶性好,生物利用也较磷酸钙好,其吸收不依赖胃酸,有泡腾片,更适合人服用。
(5)活性钙
是生物钙(贝壳类)高温煅烧而形成的钙混合物,钙含量高,但其水溶液是强碱性,对胃肠刺激性大,不适合老年胃酸缺乏者。与食物同食可减少胃肠刺激。
(6)有机钙
氨基酸钙与蛋白赘合钙在我国已开始应用。另外,补钙不是越多越好,重要的是看吸收。每次服用元素钙超过200毫克时,就会降低吸收率。
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