在天气炎热的时候，很多人都会自制绿豆汤，在天热的时候使用，天热喝绿豆汤有什么好处呢？在天热的时候喝绿豆汤有很大的好处，可以起到清热解暑的作用，非常适合在炎热的天气食用。但是绿豆汤在饮食方面也有注意事项，下面就来详细了解绿豆汤吧。

1、好处详解

绿豆为凉性食物，食用制作好的绿豆汤，可以起到非常不错的清热消暑、降火解毒的功效。而且还可以起到开胃的作用，更可以为人体补充影响。绿豆汤中还有大量的水分，也能为人体适当的补充所需水分，是一种非常适合在炎热天气食用的食物。

2、制作方法

绿豆汤的做法非常简单，原料只需要绿豆、白糖。先将绿豆清洗干净，然后在放入高压锅中，加入适量清水，盖上高压锅的盖子用大火煮开后，用小火继续煮5分钟后关火，这个时候不要立即打开锅盖，等高压锅不在冒气后打开锅盖，这个时候绿豆已经煮开花了，再加入适量白糖搅拌均匀后即可食用。

3、食用禁忌

绿豆为凉性食物，脾胃虚寒、体质虚弱者不可食用，以免导致病情加重。绿豆不可与富含磷、钙、钾等矿物质元素的食物一同食用，会对导致营养价值降低，不利于人体吸收。绿豆汤清热解暑效果很好，但是不可一次性食用太多，否则也会容易身体不适。