青汁是近几年来大热的饮品，很多人都会喝，但是众所周知很多食物都是有两面性的，那么青汁有什么副作用与危害性？喝青汁有什么坏处？

1、青汁的副作用与危害性

(1)青汁有副作用吗

一般来说，如果是直接以各种绿色蔬菜作为原材料制作成的青汁，不添加任何化学物质，那么喝青汁是不会带来副作用的。

但是因为青汁的制作原料有不同，一些不适合喝某类青汁的人群或者过量的喝青汁的人，还是可能因为喝青汁，而导致一些副作用的出现。

(2)青汁的副作用与危害性

可能会导致过敏

如果是体质敏感的人是可能会引起食用青汁而发生过敏反应，而且有些青汁里面会含有变应素成分，导致过敏会出现像腹痛、腹泻、皮肤瘙痒等症状。

引起高钾血症

因为青汁中有比较丰富的矿物质钾，钾是促进体内新陈代谢、是参与身体各种活动的重要成分，但是本身肾脏功能不足的人群，会使得钾排出体外的机能下降，从而导致钾蓄积在体内而引起高钾血症。特别是以甘蓝作为原材料制作成的青汁，钾含量是最为丰富的，正在接受肾脏透析治疗的人群，是不能食用青汁的。

导致血糖过低

用大麦嫩叶制作成的青汁，饮用之后是具有调节血糖的作用的，但是如果本身血糖就过低，在食用这类青汁后，可能会出现血糖更低的情况，对身体健康是不利的。

导致细菌感染

现在的绿叶蔬菜都是比较容易感染的，而且如果有实施农药等措施，进行青汁制作时直接榨成汁的话，一般不会煮沸杀菌，容易导致各种微生物、重金属超标等，对于身体健康是有危害的。

引起呕吐腹泻

青汁虽然对人体能起到比较多的好处，但是如果大量的无节制的食用，会出现呕吐、腹泻、便秘、发疹等症状。每天喝青汁的量在1-2杯左右，最多不要超过3杯为宜。

(3)喝青汁要注意什么

1、每天饮用青汁的量，最好控制在1-2杯，最多不宜超过3杯。

2、如果不是自己炸的青汁，而是购买的青汁粉，需要冲泡的话，不要用热水冲饮，因为热水会破坏其含有的活性成分，水温不要超过60度为好。

3、饮用青汁的话，也要注意要多喝水。

2、喝青汁能减肥吗

(1)喝青汁能减肥吗

喝青汁能起到一定的减肥效果。

青汁中含有比较丰富的食物纤维和多种维生素、氨基酸、微量元素等，能够加快身体的新陈代谢，起到阻止糖分和脂肪吸收的作用，从而可以起到一定的减肥瘦身作用。

(2)青汁为什么有减肥效果

青汁是用大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁。之所以能起到减肥瘦身效果，是因为下面几个方面的原因。

1、青汁中含有食物纤维，能够起到排出肠道内毒素的作用；帮助刺激肠壁、增加便量，对于缓解便秘有一定效果。

2、含有的叶绿素，能够中和体内堆积的毒素，并将其排出体外起到净化血液的作用。

(3)喝青汁的减肥效果好吗

喝青汁虽然能够起到一定的减肥效果，对于缓解便秘效果比较好，但是相对饮食和运动减肥方式来说，效果是比较有限的，而且需要长期喝，最起码要喝1-2个月才能有一定的效果。

(4)什么时候喝有减肥效果

1、每天早上喝青汁，能够帮助清除宿便，防治便秘。

2、两餐之间或是用餐前半小时，喝杯青汁，不仅能增加饱腹感，还能减少食物热量的摄入。

(5)每天喝多少青汁能减肥

一般想要达到排毒养颜、减肥瘦身效果的话，每天喝1-2杯青汁，3-6g左右，可以配合饮食调整用量，并且要注意补充大量水分。

(6)小贴士

青汁的制作材料其实不仅限于蔬菜，富含维生素和矿物质、叶绿素的植物，像野菜、农作物以及某些柑橘类水果的幼果，只要没有毒性，都是可以用来制作青汁的。

3、青汁什么时候喝最好

(1)早饭前空腹喝

早晨起床喝一杯青汁，不仅能平衡体液酸碱的作用，而且还能够清理肠道，有效的把肠道中的毒素垃圾等排出体外，促进排便，防止宿便的堆积，对于想要改善便秘、帮助排宿便的人来说效果比较好。

(2)饭前半小时喝

在饭前半小时喝上一杯青汁，可以缓解饥饿感，增添饱腹感，从而在用餐时，能减少摄入食物热量；而且喝青汁也能补充蔬菜水果营养素，其含有的食物纤维可以起到促进消化吸收的作用。

(3)睡前喝最好

睡前两个小时左右喝一杯青汁，对于晚上睡眠质量不好，容易失眠多梦的人来说，能起到平衡体内荷尔蒙，改善睡眠质量的作用。

(4)吃高糖高脂肪食物前喝

在食用高糖高脂肪食物之前，喝青汁，其含有的丰富的食物纤维会阻止部分的糖分喝脂肪的吸收，能起到改善血糖指数，胆固醇脂肪，预防肥胖等作用。

(5)喝什么青汁效果最好

相比那些购买的青汁粉冲泡饮用来说，还是青汁现榨现喝的比较好，营养成分保留更加全面。可以选择几样自己喜欢的绿色蔬菜，像芹菜、甘蓝等，洗净切块放入榨汁机内，倒入适量清水榨汁即可。

(6)每天喝多少青汁好

尽管喝青汁对身体有一定的好处，但是也不宜为了效果更好而喝得过多，以免造成适得其反的效果，每天喝个1-2杯即可。