山药是具有补肾的功效的，人体的肾脏平时的时候注意呵护才不会患上一些肾脏疾病，食物补肾是很常见的做法，山药如何补肾呢？山药和什么一起吃补肾好呢？一起来看看吧！

1、山药芡实粥

芡实又叫鸡头米，味甘、性平，入脾、肾经。有健脾补肾、补肾益精、收敛止泻、延缓衰老的作用。可以治疗脾虚久泻、腰膝酸软、小便频繁、男性遗精、早泄、女性白带增多等症。作为中药，芡实有两种用法。一是直接使用，二是炒制加工后再用。生芡实补肾的作用更大，炒芡实健脾的功能更强。

营养研究发现，芡实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、胡萝卜素、核黄素、硫氨酸、尼克酸，以及钙、磷、铁、钾、镁、锌、铜、锰、硒等微量元素和矿物质。芡实中的淀粉含量丰富，能为人体提供能量，让人有力气。芡实中丰富的矿物质能提高机体的免疫力。

【材料】芡实15~30g、山药15g（鲜品50g）、核桃仁9~15g、粳米50~100g。

【用法】将这些材料洗净，核桃仁掰碎。一块放进碗里加少量清水浸泡2个小时。在锅里加适量水，烧开后把碗里的食材和水一块倒进去，再次煮开后开小火继续煮15~20分钟。一天吃一次。

【功效】有健脾补肾的作用，治疗脾虚乏力、腰膝酸软、小便频繁、遗精带下等症。

2、山药营养功效

1、营养价值

山药除了补肾之外，还可以为人体带来很多的好处，吃山药具有补气滋阴、健脾养胃，润肺止咳、消炎解毒、护肤美容、生津止渴、降血糖、抗衰老等功效，还可以治疗身体虚弱、高血糖、脾胃虚弱、肾虚、遗精、咳嗽、炎症、腹泻等不适病症，也非常适合大病初愈的患者补养身体、排出毒素。

2、饮食搭配

山药在饮食搭配方面也有很多需要注意的地方，山药不适合与猪肝、黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜一同食用，会导致营养价值降低，但对健康并不会产生不利影响。山药不能与虾、蟹、海带等海产品一同食用，两者相互作用会产生对人体不利的影响，导致恶心、呕吐、腹痛等不适症状。

3、注意事项

山药虽然对健康有很多的好处，但是也有很多需要注意的地方，乱吃也是会对健康造成不利影响的。山药具有降糖的作用，但是糖尿病患者不宜多吃，因为山药中含有大量的淀粉，吃多了也会导致血糖升高。由于山药淀粉含量丰富，会导致肠道水分减少，因此山货便秘的患者不宜吃山药。

3、补肾吃什么水果

1、红枣

红枣味甘性温、入脾胃经，有补中益气，养血安神，强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。红枣益血安神的功能，能起到补血的作用，对早泄和阳痿患者有很好的食疗效果。

2、核桃

核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。核桃仁性甘温，归肾经、肺、大肠经。功效：补肾温肺，润肠通便。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。

3、西红柿

西红柿到底是水果还是蔬菜？曾经引发过很激烈的争论，后来定论为蔬菜类。但日常生活中很多人还是把它当做像水果一样来吃，我就是这样。西红柿的营养价值非常丰富。西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。还主要含维生素B1、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性，能有效清除人体内自由基。番茄红素可以预防和改善男性前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病，并能改善男性精子浓度和活力，提高精子的质量，降低不育的风险。番茄红素还能预防前列腺癌的发生。

4、荔枝

荔枝素有“岭南佳果”之美誉，不但肉质脆嫩，清甜可口，而且营养丰富，每100克荔枝含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物14克，还富含多种人体必需的微量元素和维生素。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。荔枝核的作用：理气，散结，止痛。用于疝气痛，鞘膜积液，睾丸肿痛，胃痛，痛经。用荔枝核15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。

5、枸杞

枸杞是药食同源的水果。枸杞性甘、平，归肝肾经，枸杞具有清肝、润肺、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、补虚劳和强筋骨等功效。枸杞富含抗氧化物、维生素和矿物质等多种营养成分。其中维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。枸杞对某些男性的不育、肾亏、遗精、早泄、虚劳等症有显著的效果。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

6、白果

白果，又称银杏的种仁。白果除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。白果能治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数等症。取白果10枚，带壳炒熟后取仁食用，每日两次，连肥服两周，可治遗精症状。