生姜是我们日常饮食中非常重要的食材，很多菜肴中都会用到生姜，而生姜的作用功效也有很多，不仅能够去腥提味，还能驱寒，因此不少人都十分喜欢吃生姜，但是据说夏天吃姜会导致上火。那么夏天吃姜上火吗？夏天吃姜会上火吗？夏季吃姜需要注意哪些事情？

1、夏季吃姜会上火吗

(1)夏天吃姜会上火吗

夏天吃姜会不会上火得看你吃的量。生姜具有很好的发散作用，在夏季时适量的食用能起到发散寒气和热气的作用，不仅仅不会引起上火还能有很好的降温排汗作用，但是生姜毕竟属于温热性的食材，若是食用过多也会加重体内的热气，导致发散不完全，引起上火也是有可能的。

(2)夏天吃姜多少最好

生姜若是作为调味品，平时和肉类等一起烹饪时对量不是很限制，可随意放，不过多就好，若是用生姜片泡茶或者直接食用的话，建议每天食用3~5片即可，不宜过多食用。

(3)什么时候吃最好

早吃姜，赛参汤，晚吃姜，如砒霜，这句话其实就说明了吃姜的最佳时间是早上，早生处于阳气上升的时期，这段时间吃生姜能起辅助阳气上升的作用，在下午处于阴气上升阶段，食用生姜就违背的阴阳调和，对身体不宜。

(4)注意事项

1.夏天温度高，食物容以腐败，生姜也是如此，腐败的生姜一定不能食用，切忌不可信“烂姜不烂味”的说法，以免引起食物中毒。

2.夏季的感冒有多种，生姜只对风寒感冒有效，对风热感冒其反作用，对病毒可爱冒没有明显效果，因此，夏季食用生姜治疗感冒时需辨别清除感冒类型。

2、夏天吃姜的好处

(1)排汗降温防暑

夏天人体可以通过排汗的方式来散发身体的热量，吃生姜就具有很好的兴奋、排汗效果能够促进体内热量的散发，帮助降温防暑。要注意中暑的人也可以吃生姜来帮助缓解头昏、恶心等不适。

(2)预防肠胃疾病

夏天气温较高很适合细菌大量繁殖，所以夏天也是容易引发肠胃疾病的季节。生姜具有很好的杀菌灭菌效果，特别是对沙门氏菌的抵抗效果是很好的，所以夏天吃生姜能有效防治肠胃疾病。

(3)防治伤风感冒

夏天经常吃冷饮、吹空调的人不妨多吃生姜，生姜能够帮助散寒，有助于排除体内的寒气，对于风寒感冒有很好的防治效果。但是要注意如果是风热感冒、暑热感冒吃生姜可能会加重病情。

(4)减少面部痤疮

夏天皮肤油脂分泌变得旺盛，很容易长痘痘、痤疮等。而生姜能够帮助杀菌消炎，帮助减少痘痘、痤疮。除了可以吃生姜之外，也可以用生姜水洗脸、洗头等。

(5)开胃增进食欲

夏天天气炎热，口腔唾液、胃液的分泌相对减少后，不少人都出现了食欲不振的情况。吃生姜能够帮助刺激唾液、胃液的分泌有效帮助开胃、增进食欲。而且吃姜还能够帮助刺激消化液的分泌，促进肠道蠕动，有利于消化。

(6)防治空调病

夏天吃姜能够帮助防治空调病。所谓的空调病是因为长时间呆在空调房中，一是不适应温差而出现感冒；一是长时间受到寒气的侵袭而出现了胳膊疼、头晕乏力等不适症状。生姜能够帮助驱风邪、壮阳气，防治空调病。