芹菜中含有的营养成分具有降血压的作用，非常适合高血压患者食用，而且芹菜除了有降血压的作用意外，还可以为人体带来不少的好处。但是吃芹菜也有很多需要注意的地方，饮食不当也是会对健康造成不利影响的，下面就来详细了解芹菜的营养价值，以及降血压的最佳方法和饮食注意事项吧。

1、降压作用

芹菜中含有一种多酚类物质，这种物质具有安神镇静的作用，高血压主要是由于血管平滑肌紧张，引起的肾上腺素分泌过多导致的，芹菜中的这种物质恰好可以消除血管平滑肌的紧张，从而缓解肾上腺素的分泌，起到降血压的作用。芹菜中含有的这种物质在烹饪的时候会被破坏一部分，因此生吃芹菜降血压的效果更好，可以选择榨汁食用，效果也不错哦。

2、营养价值

吃芹菜除了有降血压的作用意外，对健康还可以带来很多的好处，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、润肺止咳、利尿消肿、润肠通便、降血脂、安神、增强食欲、促进消化等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、头痛、失眠、小便不畅、便秘、水肿、高血脂、神经衰弱、食欲不振、口干舌燥、咽喉肿痛等不适病症。

3、注意事项

芹菜除了会对人体带来好处，还可能会对人体带来不利影响。芹菜为寒性食物，不可大量食用，以免引起体质偏寒，从而容易诱发各种疾病，而且体质虚寒、脾胃虚弱这不宜食用。芹菜中含有较多的粗纤维，因此患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者要少吃或者不吃。芹菜具有杀精的作用，对于在备孕期间或准备备孕的男性，最好不要吃芹菜，以免对受孕造成影响，芹菜的杀菌作用需要3个月左右的时间恢复。