藕粉是一种常见的保健食品，它有良好的滋补作用， 能生津清热、养胃滋阴、健脾益气、补血养血，常吃藕粉能调理身体，女性食用藕粉还能美容养颜。藕粉的食用方法很简单，直接用水冲食即可，吃藕粉能不能减肥呢？

1、吃藕粉能减肥吗

不能减肥。

减肥并不是只吃某一种食物就能做到，需要运动与饮食的高效结合，藕粉可轻身排毒，充饥饱腹，虽说不油腻，但是还是含有一定的糖类物质，多为淀粉类，摄入过多，可能会转化沉积为脂肪，所以只吃藕粉想达到减肥效果，几乎是不能的。

2、减肥时吃藕粉好吗

减肥的时候偶尔吃一碗藕粉并不会带来不利影响。

藕粉清热生津，含有膳食纤维和鞣质能促进肠胃蠕动，加大机体排毒通便的速度，有轻身之效，减肥的时候可以吃藕粉，但是不要只吃藕粉，偶尔吃一次完全是没问题的。

3、藕粉的热量

每100克藕粉含有热量372大卡，平日里用水冲开后大概在120大卡左右，藕粉不含脂肪，蛋白质含有0.2毫克，碳水化合物含有93毫克，铁17.9毫克，钾35毫克，钠10.8毫克，钙8毫克，纤维素0.1毫克，从营养成分上，藕粉泡开后热量不高，营养也丰富，是补铁补血的佳品。

4、注意事项

现在的商店基本都有袋装藕粉购买，但是这些藕粉基本很少有“纯藕粉”，吃纯藕粉的功效作用多多，而参杂了多数其他淀粉的藕粉的营养价值却是极低的，不仅没有营养功效，由于其组成多为淀粉，还会添加糖精等添加剂，常吃这种藕粉是有极大的长胖风险的。

5、藕粉的功效

1、清热凉血。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。制作成藕粉其味甘、对热病口渴、咯血、衄血、下血者有非常大的帮。

2、益血生肌。藕粉的营养价值很高，富含铁、钙等多种微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其“主补中养神，益气力”。

3、止血散瘀。藕粉中还含有大量的单宁酸，该元素具有收缩血管的作用，可用来止血。藕粉还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

4、通便止泻、健脾开胃。藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出体外，从而减少人体对脂类的吸收。藕粉还会散发出一种独特清香，还含有鞣质，该物质具有一定健脾止泻的作用，能够增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。