春季也是一个减肥的好季节，这时可以通过饮食来达到健康的减肥效果。喝粥是一种养生方式，喝粥不仅能养胃，还有减肥的作用哦！不过要看你喝的是什么粥，粥的选材很重要，我们常喝的粥就是白米粥，如果在煮粥的时候加入一些利于减肥的食材，就能达到减肥的效果。那么，春季喝什么粥能减肥呢？

1、春季减肥粥一：红豆粥

材料：红豆100g、绿豆100g、山楂30g、大枣10颗。

做法：将红豆、绿豆、山楂、大枣等所有材料洗净，放入锅中；加1000ml冷水，熬煮到豆烂即可。红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，不然会比较容易煮烂的。

减肥原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。几种用到一种粥里，可以发挥最大效果。

2、春季减肥粥二：红豆黑米粥

材料：50g红豆、100g黑米、青豆、黄豆、花生、红枣

做法：把材料用温水洗干净，然后放入锅中加适量清水熬成粥就可以了。

3、春季减肥粥三：山药枸杞粥

材料：600g山药、米半杯、枸杞、冰糖。

做法：大米洗干净提前半小时浸泡，山药洗干净，去皮切成块；先将米放入锅里，加入5杯水煮开，用小火熬成粥，再加入枸杞、山药一起熬煮，变浓稠后即可。

减肥原理：山药减肥粥既有健脾养生的功效，又具有低热量减肥的效果，因此可以作为春季减肥粥。

4、春季减肥粥四：南瓜小米粥

材料：南瓜500g、小米200g

做法：将南瓜洗净去皮切成小块状或者丁状，放入锅中用清水熬煮，煮熟后加上小米一同煮沸，然后再开小火煮20分钟即可食用。

减肥原理：南瓜富含膳食纤维，热量也特别低，特别适合减肥的人食用，不仅可以有效清肠排毒，而且食用后容易产生饱腹感，不用再痛苦的节食了。

5、春季减肥粥五：芹菜粥

材料：粳米、芹菜、生菜葱花。

具体做法：粳米洗干净，浸泡30分钟后放到锅中熬煮至水沸腾。然后将芹菜切成粒状倒入锅中。粳米煮熟后，放入切碎的生菜再煮两分钟。最后往锅中添加些许香油、葱花、盐，搅拌均匀后即可关火食用。

减肥原理：芹菜含有丰富纤维素，有助消化，能还能排毒去水肿，还能使脸部咬肌得到锻炼，使其变得更加紧实纤瘦。

6、春季减肥粥六：鲜果燕麦粥

材料：燕麦60g、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃、葡萄干、鲜奶200ml、水300ml

做法：首先将燕麦和清水一同熬煮，煮好后放入碗中，在把说有的水果切成丁状，放在燕麦粥上，撒上葡萄干，把鲜奶淋在上面，最后用樱桃点缀即可。

减肥原理：燕麦是粗纤维食物，配上一些可以减肥的水果，可消除浮肿、解决便秘的情况，还能降低胆固醇，而且有助消化，非常养胃。

7、春季减肥粥七：香蕉粥

材料：香蕉2个、大米50g、白糖

做法：把香蕉去皮捣烂备用，将准备好的大米淘干净放进锅内，添上适量的清水熬煮，煮熟后加上香蕉、白糖，再煮沸即可食用。

减肥原理：香蕉能够帮助消化食物，而且吸收性也很不错，能较长时间为人体提供能量。

8、春季减肥粥八：冬瓜粥

材料：冬瓜，小米。

具体做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与小米煮成粥，放油盐调味即可食用。

减肥原理：冬瓜利尿消肿，有利减肥。

9、春季减肥粥九：生姜瘦身粥

材料：生姜8克，大枣或葱白2枚，大米100克，瘦肉适量

做法：生姜切片，大枣或葱白拍扁;将大米煮好粥后加入以上材料，依个人口味加盐，麻油等调味品。

减肥原理：中医认为，要减去体重应该多吃阳性的食物，阳性食物增加能量的输出，生姜就属于阳性食物。所以，美眉们应适当的吃阳性食物，减肥一定能事半功倍。

10、春季减肥粥十：红薯粥

材料：只需要大米和红薯适量

做法：红薯，去皮切丁。水沸腾后，放米让锅里保持沸腾翻滚的状态，待米即将开花时放入红薯丁继续煮，快好的时候需要不停地朝一个方向搅动。

减肥原理：红薯是含纤维丰富的粗粮。粗粮纤维多，可促进肠蠕动，促进消化，而且饱腹感强。

11、春季减肥粥十一：黄豆粥

材料：黄豆100克、大米100克、20克芝麻粉

做法：先将黄豆洗净并浸泡在水中半天，然后把黄豆放到锅内和米一起煮。等到粥滚起来后再加入芝麻粉，加入盐等调味料就可以了。

减肥原理：黄豆富含植物蛋白质，脂肪含量较低，是一种理想的减肥食品，常吃该粥可以通过清肠胃来瘦身。

12、春季减肥粥十二：苹果粥

材料：白米、苹果、

葡萄干、水、蜂蜜

做法：白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。

减肥原理：苹果含有丰富的维生素、大量的纤维素，尤其是纤维素能够促进胃肠道的蠕动，加速结肠和全部胃肠道的运转，促进消化。

13、喝粥注意事项

（1）消化不好少吃豆粥

身体虚弱和消化不良的人，容易发生胃堵、胀气等情况，宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们消化起来的确比较辛苦，而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一。如果有腹泻或便溏的情况，宜多用对肠道刺激非常小的糯米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡，这样杂粮豆类煮后就会更加柔软，容易消化。

（2）高糖高脂宜喝谷豆混合粥

糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应，必须使用一半以上的杂豆原料，包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等，因为按照同样淀粉含量相比，它们的餐后血糖反应特别低，多在30以下。花生、芝麻、莲子、百合等也都是低血糖反应食材。不要加入糯米、白米、大黄米、黏小米这类血糖反应过高的食材，少加枣和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加黏稠感，因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐后血糖反应较低。

研究数据表明，单喝大米粥时，血糖指数较高，需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。

（3）减肥者喝粥不宜太软烂

减肥者和三高患者的杂粮豆粥，需要增加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。豆子可以泡得时间短一些，杂粮可以不浸泡，在可以接受的范围当中，让粥的质地不过于软烂。