五谷杂粮是每个人每天必须要摄取到的食物，我们日常的饮食中有一类是粗粮，粗粮对人体的健康是有很重要的作用的，多吃粗粮对身体是有好处的，不仅能补充能量，还能起到养生的效果，预防各种疾病，有人说粗粮可以降脂，那粗粮可以降脂吗？降压最好的粗粮是什么？

1、粗粮能降脂

常言道：五谷杂粮保健康。医学营养界认为之所以倡导食用多种粮食和蔬菜，是因为每种蔬菜和粮食中含有不同的营养素或营养结构，多种搭配，能够保证人们摄取的营养更加全面、均衡，满足人体各方面的需求。日常饮食中，每个人可以根据自身的体质和偏好选择更适合自己的食物。下面介绍一下大麦对身体有什么作用。

2、大麦降脂好

在祖国传统医学的认识中，大麦味甘、性平，入脾胃二经。有消食化积、消脂解腻、宽胸下气，补虚弱、宽肠胃、疏肝理气、除烦止渴、增强体力、滋润皮肤的作用。大麦养肠胃的作用胜过小麦，可以治疗食欲不振、饮食积滞、燥热烦渴等症。

用营养学的观点来看，大麦中富含可溶性纤维素，可以促进胆固醇的排出，预防动脉硬化。大麦中的尿囊素可以促进消化道溃疡的愈合，辅助治疗胃溃疡、十二指肠溃疡。

很多人因为工作需要，长期久坐，造成胃肠蠕动缓慢，消化能力差，造成腹部胀满、堆积脂肪、食欲不振、精力下降。可以用大麦泡茶喝。有消脂减肥、促消化的作用。经常喝大麦茶，能促进肠道蠕动，提高营养的吸收效率，可以通过促进脂肪和胃肠道垃圾的代谢实现减肥、降血脂的目的，无需刻意节食。不影响身体的能量供应，因而可避免头晕、面色苍白、脑供血不足等节食减肥所带来的副作用。

享用过大鱼大肉之后，第二顿饭可以煮点大麦粥喝，缓解油腻食积，避免血脂升高。

3、吃多的坏处

1.如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”，就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。

3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害最明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。

4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。