南瓜子是南瓜的种子,可以用来食用,我们也可以在超市经常见到用南瓜子制作的食物。很多人在生活中喜欢嗑南瓜子,南瓜子制作的食物也受到了很多人的喜爱。但有传言称南瓜子具有毒性,导致人们不敢再吃南瓜子这种食物,那南瓜子真的具有毒性吗?。
古籍记载,南瓜子无毒,有一定驱虫功效。
不过现代实验表明,南瓜子中脂肪含量不低,若是吃太多,可能会影响肝脏功能,可引起和加重肝内脂肪浸润,对肝脏不利,从这个方面来说,南瓜子有小毒。
南瓜子可以吃,但是不宜多吃,吃多了身体会有恶心油腻之感,也会加重肝脏负担,一次吃20克即可,最多不可超过30克;一般新鲜南瓜子最常见的用法都是磨粉,做驱除肠胃寄生虫的药剂,治疗绦虫病。
南瓜子中含有脂肪油高达40%,过多食用可以引起胃肠道刺激症状,其不良反应有,恶心,呕吐,饱胀,食欲不振,腹泻和肠鸣等症,过一段时间后可以缓解。
1、慢性肝炎,脂肪肝患者,乙肝患者不宜吃南瓜子,避免加重肝脏负担。
2、脾胃功能不好的人,不宜吃南瓜子,因为南瓜子子中富含脂肪,脂肪润肠,过多摄入会引起腹泻,对于脾胃虚弱者更加。
3、糖尿病人要少吃南瓜子,南瓜子热量大,富含脂肪,食用之后对糖尿病人控制血糖并无益处,反而可能加重,因此要少吃。
南瓜子保护男性前列腺
美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的,比一般的腺体大12倍以上的,服食没什么效果,建议手术切割比较好,以免引发前列腺癌变。
南瓜子有助改善精子质量
专家指出,这是由于南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说,多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处,还可以增加精子数量;而从中医角度来说,含锌丰富的食物具有补肾的作用,有助于提高男性生育能力。除瓜子外,榛子、花生等坚果含锌也比较丰富,可以在很大程度上改善精子质量。
南瓜子有助降压
南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克,分早、中、晚三次服。一周为一个疗程,可连续服2~3个疗程。中老年男性在前列腺肥大(增生)尤于失眠体质会极速下降,出现后头疼(失眠、夜尿频多引起的),耳鸣,面部疼,脸部跳动,食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻,夜尿减少。
南瓜子可防治牙龈萎缩
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。
食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小勺约30克,效果更佳。另外,南瓜子还是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。
吃南瓜子最好用手剥着吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用外,还有滋养肾精之功。因此,要少用牙齿嗑瓜子。
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