苹果是生活常见的水果，像这种带果皮的水果，人们经常纠结到底是削皮吃好还不不削皮吃好，现在很养生专家说苹果皮很有营养，吃了对身体有益，所以吃苹果可以不用削皮，但是随着现在市场上的对食品的安全越来越没有保障，大家吃苹果也不得不削皮了。在水果店买到的苹果看起来十分有光泽，用手一刮会发现有一层层白色的像蜡一样的物质，这让很多人觉得其中有猫腻并不敢食用，苹果表面的蜡能吃吗？

1、蜡的解释

苹果皮看起来摸起来都很光滑，而且还可以刮出一层层的白色物质，那是因为它的表皮上有一层蜡状的物质，这种蜡是苹果在生长过程中，为了防止害虫的侵害而形成的一种脂类物质，这种蜡是可以食用的，但是在吃之前最好是洗干净。现在很多商家为了让苹果看起来更加地有光泽，会在苹果的表皮上打上一层人工蜡，它的作用是保护苹果在运输的过程中不会腐烂变质，这种蜡可能是使用的工业蜡，是不能食用的。

2、清洗方法

虽然苹果表皮上的天然蜡状物质是可以食用的，但是很可能会沾染上农药残留，大家在吃苹果的时候要注意仔细清洗，可以在用水打湿苹果后，在上面放一点盐，然后用手来回搓洗，这样可以保证把苹果清洗干净，同时，也可以使用牙膏、淀粉等来清洗苹果，实在不放心的朋友可以将果皮削掉。

3、注意事项

现在基本上每个季节都能吃到苹果，但是秋天才是苹果盛产的季节，如果在反季节吃苹果，特别是那种看起来很光滑漂亮的苹果，建议大家削皮后再食用。苹果保存的时间很长，但是需要放在阴凉处或是用保鲜袋装着放进冰箱。