洋葱是生活中常见的食物,这种食物适当食用具有开胃的作用,而且味道鲜美,因此深受很多人的喜爱,但是吃海鲜有许多要注意的地方,因为吃海鲜很容易导致口臭,那么吃洋葱口臭怎么办?吃洋葱口气怎么去除?下面就来详细了解具体内容吧。
吃了洋葱后说话、出气都带有浓郁的洋葱味,十分难闻,其实在吃完洋葱之后喝一杯牛奶,牛奶中蛋白质的含量很高,有吸附作用,可清除口腔内的洋葱残留物质。
柠檬性酸,味苦,含有大量的维生素C,也带有浓郁的香味,食用之后能帮助清除口腔内的菌类,本来就有治疗口臭的作用,对吃洋葱引起的口臭也有一定的清除作用。
柚子性酸,味寒,可治纳少、口淡,去胃中恶气,解酒毒,消除饮酒后口中异味,有消食健脾、芳香除臭的功效。将新鲜柚子去皮食肉,细细嚼服,能清除口臭。
茶水清香,素来就是饭后漱口的常用饮料,吃洋葱后口腔内含有很多的残留物,带有洋葱的气味,茶水漱口有清除口臭的作用,在吃洋葱之后适当喝些清茶,口臭就没了,若是比较严重,也可去茶叶嚼食几分钟,去口臭效果更好。
在吃饭后若是口腔内带有浓郁的口臭,也可含一块巧克力,巧克力香味浓郁,萦绕在口腔内,不仅仅能清除口臭,还能享受一番美味,不过肥胖者不适合这样食用。
洋葱中带有异味的的成分是硫化物,蔬菜中含有很多的酶类,会与洋葱中的硫化物反应,清除口臭。
一、在春夏两季,我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄,而肉质更厚,水分更多,同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的,它们的辣味更刺激,皮更厚,水分少一些。
二、要在暗处储存。买洋葱的时候,要买那种在手里掂起来很沉,表皮干燥、紧实,没有擦伤,也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。
三、常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红,辛辣味强,适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。
四、炒焦一点,风味更浓。洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果,慢火加热是重要的秘诀。具体做法是:锅里倒一点油,放入切好的洋葱,用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅,盖上锅盖能保持温度和湿度。
五、生洋葱带出清凉感。生洋葱味道有些冲,但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康,生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱,能起到解腻的作用,带出清新的薄荷感。
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