洋葱是生活中较为常见的食物,适当食用可以为人体带来很多的好处,但是也有很多需要注意的地方,那么吃洋葱上火吗?吃洋葱会上火吗?吃洋葱可能会导致上火,下面就来详细了解吃洋葱为何会上火,以及饮食中需要注意的一些内容吧。
吃洋葱可能会上火。洋葱在食物属性上属于温性的食物,适量食用是不会出现上火现象,但是部分人由于自身阴虚、虚火偏旺,过度的食用洋葱也有引起上火的可能,出现口腔溃疡、口色干燥、咽喉肿痛等症。
生洋葱属于温热性的食物,食用过多有引起上火的可能,若是将洋葱炒熟,其性味会有所改变,并且洋葱中的刺激性成分也多已分解,避免口腔溃疡,并且也不宜将洋葱和狗肉、羊肉等热性食物一起吃,避免上火。
食用寒凉性食物
洋葱属于温性水果,食用过多可引起上火现象,但是食物中也有很多其他寒凉性的食物,配伍食用可降火,降低体内的热气,可起到治疗上火现象。
常见的寒凉性的食物有:小米、绿豆、薏米、秋葵、黄瓜、苦瓜、梨、西瓜、鸭肉等。
1.洋葱属温性食物,因此,阴虚、虚火偏旺的人群不适合食用,以免引起上火之症。
2.洋葱很有较多的挥发性油,属于过敏原之一,因此,过敏体质的人也不宜食用洋葱,需进行过敏实验,避免引起过敏。
(1)洋葱不宜不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。
(2)洋葱一般人群都能食用,其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用,但特殊人群在食用时必须多加注意。
(3)患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。
(4)热病患者应慎食洋葱,因洋葱辛温。
(5)患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱,洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。
(6)洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体,长时间烹调易挥发,从而失去降血糖功效。
(7)洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用,洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应,产生有毒物质,并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻。
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