秋季有很多新鲜的水果上市,比如有青枣,比如有柚子,比如还有石榴,石榴的果实晶莹剔透,不仅看起来很好看,吃起来的味道也比较清爽可口,很多人喜欢吃石榴,除了吃的时候会麻烦一点之外。那么,一般吃石榴都会有哪些好处呢?
石榴的果汁、果皮和叶片中共有类黄酮多达33种,这些化合物都是较强的抗氧化活性,是天然的抗氧化剂;石榴中的维生素C比苹果、梨高出一到两倍;富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,即缓解便秘又缓解腹泻;石榴中的花青素能起到保护视力的功效;此外石榴还含有丰富的有机酸、叶酸等营养物质,对人体有极好的保健功效。
石榴汁:石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等功能。
石榴籽:石榴籽中所含的化学成分主要为甾体类、磷脂和甘油酯等,干燥成熟的石榴种子具有较高的抗菌、抗氧化、止泻等药理作用。
石榴皮:石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,能有效地治疗腹泻、痢疾等症。另外,石榴果皮中含的碱性物质有驱虫功效。
石榴花:石榴花有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用,石榴花泡水洗眼,有明目的效果。
石榴叶:石榴嫩叶有健胃理肠、消食积、助消化,外用可治疗眼疾和皮肤病。
石榴是具有很好的活血功能,能有效清除血管壁上油脂,可以加速血液的循环流通,全身血液循环流通了,血管也会重新变得软化有弹性。
石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的极好药材,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。此外石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分,有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用,能有效地治疗腹泻、痢疾等症。
石榴中含有非常高的抗氧化剂,具有抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用,对减缓癌变进程和预防动脉硬化有着非常好的治疗效果。因此多吃石榴,可以有效的预防心血管疾病的发病率。
石榴中含有丰富的矿物质,并且具有较高的抗氧化成份花青素、石榴多酚、亚麻油酸、维他命c,以及钙、锌、镁等多种矿物质,因此常吃石榴能够补充肌肤流失的水份,有利于美容护肤。
一、食用注意事项
1、番石榴富含脂质和蛋白质,吃多容易便秘和上火,吃的时候要控制分量。
2、常年便秘,阴虚火旺者不宜食用番石榴。
3、番石榴籽多,患有支气管疾病者不宜食用番石榴,否则容易呛喉,反而可能引发疾病。
4、番石榴可生吃,可以滋养皮肤,降低血糖,促进排毒排便,尤其适合女性,高血糖患者,肥胖症患者食用。
二、不宜吃石榴人群
1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴。
2、患龋齿的人:石榴吃多了会上火,会令牙齿发黑,吃完后及时漱口。
3、感冒患者、急性炎症、便秘者慎食。
4、儿童最好少吃石榴,吃多了容易引发发热痰鸣。
5、糖尿病患者:石榴是升糖指数中等的水果,血糖控制不理想的少吃,血糖稳定的可以两餐之间吃,但一定少吃。
三、吃石榴籽的注意事项
1、石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。
2、由于石榴的品种不同,籽有软有硬,吃时也要看情况,吃不习惯的人吃几颗即可。
3、牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将石榴的果实榨汁打碎后喝,这样就能一起喝进石榴籽的营养了。
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