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小龙虾吃多了会怎么样?小龙虾吃多了会中毒吗?[图]

大众健康网 2019-12-02 21:18 螃蟹膳食

下龙虾是生活中很常见的食物,适当食用可以为人体带来不少的好处,但是小龙虾在饮食方面也有一些要注意的地方,那么小龙虾吃多了会怎么样?小龙虾吃多了会中毒吗?小龙虾虽然营养丰富,但是不宜多吃,下面就来详细了解多吃的影响吧。

小龙虾吃多了会怎么样?小龙虾吃多了会中毒吗?(1)

1、消化不良

小龙虾属于高蛋白食物,在食用之后就不是很容易消化,一次性食用过多也容易引起腹胀、腹泻等消化不良之症。

2、横纹肌肉溶解症

人与人体内激酶的含量不同,并且活性也有很大的差异,小龙虾属于淡水虾,对水中的毒素有富集作用,部分毒素会引起横纹肌肉溶解症,若是食用过多会增加吃到毒虾的几率,有可能引起横纹肌肉溶解症。

3、感染寄生虫

小龙虾属于杂食性淡水虾,其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫,除了外表会携带寄生虫外,其头部也含有较多的寄生虫,部分人喜欢吃虾黄,若是食用过多可能引起寄生虫感染。

4、重金属中毒

小龙虾具有富集作用,由于其食物杂乱,除了吃饲料外,也会食用水中的水藻或其他的残渣,因此,若是水体不是很干净,很容易引起小龙虾重金属富集,虽说主要富集在其脑部,但是其肉里也会相对增高,这种小龙虾食用过多可引起重金属中毒。

5、吃小龙虾的注意事项

1.小龙虾虽然美味,但不宜多吃,适量食用即可。

2.小龙虾在烹饪之前需进行充分的浸泡,冲洗,以清除体表的寄生虫和污渍。

3.小龙虾的寄生虫和重金属大多聚集在脑部,因此,小龙虾脑部最好别吃。

4.小龙虾养殖的相对卫生安全,野生小龙虾不建议食用,感染和中毒的风险较高。

6、吃龙虾的价值

1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、产妇尤有补益功效;

4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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