我们在享用螃蟹这道美食时，会觉得倍感满足，螃蟹能给我们以良好的味觉体验，还能滋补身体，所以有时候自己买螃蟹回家烹饪时，会多买一点，但是一下子都做熟又吃不完，过夜的熟螃蟹吃了对身体不好，就只能养起来，让活螃蟹保鲜几天。在自己养螃蟹的时候，很多人不知道螃蟹需不需要喂食，螃蟹应该吃什么，还担心螃蟹会养死。那么，螃蟹怎么养不死？螃蟹是吃什么长大的？

1、螃蟹是杂食动物

一般人工养殖的是以腐殖食物为主，有的饲养者还会喂养一些鱼虫干或者水草等。野生的螃蟹就等于放养了，在弱肉强食的自然环境里，它们以鱼虾的尸体、水草、螺肉等为食，在食物匮乏的情况下，它们还会以同类为食。如果是自己在家里暂养，可以喂食一点芝麻和碎鸡蛋给螃蟹吃，这样它们在短短几天也能长肥。

2、可能会携带细菌

由于螃蟹的食性很杂，并且还是以腐殖食物为主，体内会携带一些细菌和寄生虫，所以大家要注意不能吃生螃蟹。水产体内都有一定的组氨酸，在其死后会被分解成为组胺，组胺是有毒的，所以，螃蟹死了后也不能食用。

3、螃蟹的保存方法

（1）把螃蟹放在干净的盆子、缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，会变得壮实丰满，吃起来更肥美鲜香。

（2）把螃蟹用塑料网兜装起来，直接放入冰箱的冷藏室。这样最少可以保存3～4天，而且螃蟹还很有活力。

（3）用个盆或底面大点的桶，将螃蟹放入其中，加水至螃蟹身体的一半高，能保湿即可。然后可拿透气的东西盖住，一般4～5天没问题。这种方法需要注意两点：一是加水不能多，如果水太深，螃蟹会缺氧窒息而死。二是千万不能层叠。

（4）把捆扎好的螃蟹直接放在冰箱冷藏柜，盖上湿毛巾即可。这样可以保存4～5天。

（5）如果螃蟹数量较多，三五天也吃不完，可以把家里的浴缸当暂养池，注水到刚好埋住螃蟹，并根据储存时间和数量投喂少量的小鱼小虾。这样一般可存活7天以上。