冰淇淋，夏季比较常见的冷饮，众所周知其主要是由饮用水、牛乳、奶粉、奶油等食材制成的，其中含有大量的蛋白质、脂肪以及糖分，和其他食物一样，冰淇淋也是具有一定保质期的。那冰淇淋冻了一年还可以吃吗？快来让我们一起了解看看吧！

本文目录

1、冰淇淋冻了一年还可以吃吗？

2、冰淇淋为什么不会冻硬？

3、冰淇淋放到冷藏了还能吃吗？

冰淇淋冻了一年还可以吃吗？

冰淇淋主要分为软冰淇淋和硬冰淇淋，这两种冰淇淋的保质期是不一样的，一般软冰淇淋保质期比较短，需要当天吃完。

硬冰淇淋保质期比较长，具体根据实际的品种以及各厂家的标准决定，一般在6-24个月左右。

冰淇淋为什么不会冻硬？

仔细观察会发现，生活中大部分冰淇淋是不会被冻硬的，无论什么时候吃，冰淇淋的口感都是软糯香甜的。

这主要是因为冰淇淋在制作的过程中需要多次进行搅拌，经过多次搅拌之后，冰淇淋中含进许多的空气，这样就导致冰淇淋不容易被冻；其次冰淇淋制作时还需要加入许多奶油以及蓬松剂，这些物质会使冰淇淋的质地更加的松软，从而让冰淇淋不会被冻硬。

冰淇淋放到冷藏了还能吃吗？

将冰淇淋从冷冻室内拿出来放到冷藏室的话是还能继续食用的，但是一般不建议将冰淇淋拿出来放到冷藏室中。因为相比与冷冻室，冷藏室内的温度更低，如果将冰淇淋放在里面的话就会出现融化的情况，这样就会影响冰淇淋的食用口感。

总结：冰淇淋主要分为自制和贩卖两种，这两者冰淇淋的保质期是不一样的，一般自制冰淇淋保质期比较短，通常只有2-3天左右。