芒果相信大家都吃过，其不仅营养价值高，而且味道极好，很多人的都喜欢吃，但芒果干你吃过吗？芒果干是一种常见的休闲小零食，在超市都有售卖，主要是将芒果晒干后加糖，味道极好，那么芒果干吃了会不会上火呢？我们一起来看看。

1、芒果干上火吗

芒果干吃多会导致上火。芒果干是新鲜芒果制作而成，去掉了水分，另外糖分含量增加了。芒果中医上认为是湿热的水果，经常食用容易导致上火，所以需控制好量。

2、芒果干上火的原因

(1)含有大量糖分

芒果干比芒果的糖分浓度更高，食用后在口腔和上消化道大量吸收水分，导致口腔黏膜内细胞水分丧失，所以吃多了较容易上火。

(2)性带湿毒

中医上芒果属于湿热的水果，带有一定的湿毒，对于体内火气旺盛的朋友来说应少食，因为较容易引起湿毒性上火症状。

3、吃芒果干上火怎么办

1，如发现又上火的迹象，应立即停止食用，应选择一些凉寒去火的食材食用，例如：山竹、苦瓜、莲藕等。

2，上火往往伴随着水分的缺失，建议少量多次的饮水，缓解身体缺水的现象。

3，上火时可以提高空气湿度，避免干燥的空气环境，以免加重上火症状。

4、吃多少芒果干不会上火

由于芒果干是芒果浓缩而成，所以不宜多食。建议每天食用50克芒果干较好，相当一般包装的半包左右。

5、吃芒果干的注意事项

1，吃芒果干时根据个人体质来决定吃多少，不适合大量食用。

2，对于体内虚火旺盛的人要少食，以免加重体内火气，导致上火。

3，芒果干糖分较高，糖尿病患者忌食，同时芒果干不宜喝辛辣、油腻食材一起吃。

6、自制芒果干的做法

1.取一只芒果洗净外皮后，削去外皮，用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。

2.取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。

3.晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。

4.期间最好每隔3—4小时翻一次面，晾至大约24小时后就可以食用了。自制芒果干

5.注意事项：一定要挑选肉质肥厚、鲜美多汁且自然成熟的新鲜芒果来制作芒果干，这样口感才会好。如果在湿度大且高温的地区，可以适当的把芒果片切薄一些，再略微加大糖液的浓度（糖本身也具有防腐的作用），经过糖液充分的浸泡，注意通风就可以了；或是放在空调室内，这样都会有效缩短晾至的时间，保证芒果干最新鲜的口感。