香蕉是我们经常会吃到的食物，大部分人都喜欢吃香蕉，但是香蕉放不了几天可能就会坏，我们会发现香蕉放熟了后可能就会变黑，还有一部分香蕉是长斑的，就二十香蕉皮上有好多黑点，那长斑的香蕉能吃吗？长斑的香蕉还能不能吃呢？

1、香蕉黑斑怎么形成的

要想知道长斑的香蕉到底能不能吃，首先就要了解香蕉中的黑斑是怎么形成的。香蕉和其它植物一样，也会害病，如黄叶病，炭疽，黑性病，裂果病等，其中香蕉出现黑斑跟炭疽病有关系。

炭疽病主要是香蕉刺盘孢菌引起属真菌性病，这种病症出现在香蕉成熟的时候，被浸染的香蕉果皮和果柄会出现一个个褐色斑点，长斑面积会逐渐扩大，两三天后果实会变黑甚至腐烂。

2、患炭疽病香蕉能吃吗

患炭疽病的香蕉是可以吃的，炭疽菌只会对香蕉造成侵害，对人体并没有影响，而且使香蕉发黑的炭疽菌和炭疽病毒并没有关系，是不会使人致病的，香蕉表皮发黑出现斑点，说明香蕉已经成熟，而且是愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。但如果是放置了几天的香蕉，果肉也出现发黑现象，就不要食用了。

3、正常香蕉放久了发黑

正常香蕉放久了，香蕉皮也会发黑，这与香蕉表皮细胞中所含的一种氧化碳素有关。香蕉在正常环境下，细胞膜把氧化碳素严密的保护着，但一旦受到外界环境影响，比如将香蕉放置在低温环境下，细胞膜破损了，里面的氧化碳素和空气中的氧气接触，在氧化作用下，表皮就会变成黑色，生成一些小斑点。

4、发黑的香蕉能吃吗

这种发黑的香蕉也是可以吃的，香蕉皮变黑，说明香蕉已经完全成熟了，没有青香蕉的那股涩味，可以放心食用，此时的香蕉味道甜，口感好，而且熟一点的香蕉营养价值更高，它所具有的免疫激活作用比较温和，虽然在人体状态健康的时候不会使免疫力异常升高，但是对病人，老人和抵抗力差的人群很有效果。

5、吃长斑香蕉有什么好处

每天吃一到两根香蕉，可以透过提升身体抗病能力来预防感染，尤其是预防感冒和流感等病毒侵袭。而且表皮上长黑色斑点的香蕉，增加白血球的能力要比表皮青绿的香蕉强8倍。而且每天吃香蕉还可以为身体提供足够的能量，改善身体状况，补充充足的蛋白质，碳水化合物，维生素和矿物质。

6、吃香蕉能预防和治疗哪些疾病

(1)抑郁症

香蕉中含有氨基酸，会转化成血清促进素，能使人神经松弛，提升情绪，所以患有抑郁症的人吃香蕉后能够有效缓解抑郁情绪。

(2)贫血

香蕉铁质含量高，能够刺激血液中的血色素，因此患有缺铁性贫血人群可以多吃香蕉来改善症状。

(3)高血压

香蕉中含有极高的钾元素，但盐分很低，常吃香蕉能够起到降血压的作用，而且有效降低患高血压和中风的几率。

(4)便秘

香蕉中含有很高的纤维素，可以帮助肠胃恢复正常活动，加速肠胃蠕动，起到消除便秘的功效。

7、什么香蕉不能吃

1.未熟透的香蕉不能吃。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

2.不宜空腹吃。香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。