桂圆是一种常见的干果，一般我们也把它叫做龙眼，我们一般吃桂圆也是在秋冬季节，不会说在比较暖和的季节去吃它，所以吃桂圆的时候还是有一些禁忌的。那么，一般吃桂圆是否会上火呢？如果吃桂圆会上火，那么，吃多少才不会上火呢？

1、桂圆的营养价值

桂圆是很好的滋补之物，研究发现，桂圆果肉中俺有全糖，葡萄糖，酒石酸，蛋白质，维生素C，K，B1，B2，P等，还含有钙，铁，磷等矿物质，吃桂圆又补血补益，增强记忆力，消除疲劳的作用。

2、吃桂圆会上火吗

桂圆性质温热，直接生吃非常容易上火，会有攻火上身，喉咙堵，闷气，流鼻血等症状出现；很多女生喜欢买桂圆吃，以达到美容养颜的作用，但是专家建议，桂圆是温补水果，适合于需要恢复身体的人适用，正常人，如果多吃，不仅不会起到养颜作用，还会有攻火上身，脸上长坨的风险。

3、一天吃多少最佳

桂圆偏温性，一次不可食用过多，要适量，在短期内坚持少量食用，可以给身体好处，正常人每天对桂圆的摄取量6-10颗即可，最多不超过15颗。

4、怎么吃不易上火

桂圆吃多了易上火，如果想摄取桂圆的营养，但是又怕上火的话，可以吃桂圆干，但是不是直接吃桂圆干，而是用煲汤或者泡茶的方式间接的获取桂圆的营养，达到滋补生血的效果，桂圆搭配一些事物煲汤，煮粥，或者泡茶，都是不上火的吃法。

5、吃桂圆食用禁忌

1、桂圆性温润而腻滞，所以热性体质、阴虚火旺及舌苔厚腻者不宜食用，糖尿病，肥胖症，高血压，高血脂症患者都不宜吃，易上火，桂圆糖分含量高，也会有升高血糖的风险。

2、孕妇可以吃桂圆，有安胎的效果，但是不宜多吃，多吃易燥热，产妇不适合吃桂圆，产妇吃桂圆会使其子宫不易恢复。

6、桂圆的功效作用

1、益智

干桂圆中含有丰富的葡萄糖、蛋白质及蔗糖等营养物质，对于脑细胞也是非常有益的，有健脑益智、增强记忆力的功效，适用于神经衰弱引起失眠、健忘、惊悸的人群食用以及处于生长发育期的儿童也可作益智补脑使用。

2、益气补血

干桂圆中含有的蛋白质、葡萄糖、蔗糖等物质丰富，含铁量也比较高，可以在给身体提高能量，补充营养的同时，还能促进血红蛋白再生起到补血的作用。吃干桂圆对于治疗血虚、气虚等有比较好的作用，可以作为病后复原、贫血、神经衰弱者的保健食品。

3、消除疲劳

干桂圆中是含有丰富的葡萄糖的，能被人体快速吸收，再加上其蛋白质、钾、铁等物质含量也是比较多的，在身体疲劳后食用是可以补充能量，恢复体力，帮助消除身体疲劳的。

4、安神定志

干桂圆中含有的大量的钾、铁元素，能促进血红蛋白的再生从而可以治疗因贫血造成的头晕、失眠、心悸、心慌、健忘；再加上干桂圆中含有的尼克酸是高达2.5mg（每100g）的，可以用来治疗因尼克酸缺乏而造成的像皮炎、腹泻、痴呆、精神失常等症状。

5、养血安胎

干桂圆中是含铁和维生素比较多的，能够起到减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇和胎儿的发育是有益的，可以起到安胎作用。

6、抗菌抗癌

干桂圆对于癌细胞是有一定的抑制作用的，对子宫癌细胞的抑制率是超过90%的。更年期女性食用干桂圆能起到一定的预防子宫癌的作用。

7、抗衰老

桂圆肉是有降血脂的作用的，能增加冠状动脉血流量，对于与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用；桂圆是属于抗衰老的天然食品，能选择性的抑制酶的活性，降低体内自由基含量，从而起到抗衰老的作用。