1、栗子

栗子不宜与牛肉一同食用。这是因为栗子中含有的维生素C可能会与牛肉中含有的多种微量元素发生反应，降低栗子的营养价值。并且如果是将栗子和牛肉同吃不容易被消化，还可能会使人出现呕吐的现象。

2、生姜

牛肉不宜生姜一同食用。这是因为生姜味辛，性微温，能够帮助散寒解表、温胃止吐等等，而且生姜是能够引起血管扩张和中枢神经兴奋的食物，能够促进身体血液循环；而牛肉也属于性温的食物，能够帮助补气助火，如果是将二者同时食用，很容易使人发热动火，上火的同时还容易诱发牙齿炎症。同样的道理，韭菜、薤等食物也不宜与牛肉一同食用。

3、白酒

白酒不宜与牛肉一同食用。白酒与生姜一样都是属于大温的食物，如果是喝白酒的同时食用能够补气助火的牛肉很容易引起身体上火，严重的还可能诱发口腔炎症出现牙龈肿痛等不适。

4、橄榄

牛肉与橄榄不能一同食用。这是因为食用橄榄的同时或者是短时间内又食用牛肉很容易在消化作用下两者产生化学反应而引起人体出现不适。尽管橄榄和牛肉同吃不会引发人体中毒，但是也会造成年人体出现腹胀等不适感。

5、红糖

牛肉不宜与红糖一同食用。我们都知道牛肉中含有丰富的蛋白质和多种人体必需氨基酸，能够有效提高身体的免疫力，改善身体微循环。而红严重却含有多种能够影响人体吸收蛋白质的有机酸和营养物质，两者同食，会影响蛋白质的吸收，还可能因为红糖与牛肉发生不良生化反应引起腹胀。

6、蜂蜜

牛肉不宜与蜂蜜一同食用。我们都知道牛肉属于温热食物，食用能够帮助补气活血，而蜂蜜属于能够帮助润肠通便的性平食物，但是如果将牛肉与蜂蜜一同食用可能会引起腹泻。

7、田螺

牛肉不宜与田螺一同食用。这是因为牛肉性温，是滋补食物，而田螺是属于性寒的食物，两者同时食用，一热一寒容易引发腹部不适。另外田螺与牛肉一同食用还可能引起消化不良，严重的还会出现腹胀、腹痛等不适。

8、牛肉的食用功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。