碧根果是一种很常见的坚果类食物，其中含有很多人体所需的营养成分，适当使用可以为人体带来很多的好处，但是吃碧根果也有许多要注意的地方，那么吃碧根果会上火吗？碧根果吃多了会上火吗？吃碧根果可能引起上火，下面就来详细了解吧。

1、碧根果能多吃吗

碧根果不能多吃。碧根果虽然口感干脆，味道香甜，尤其是浓郁的奶油香味深受人们喜欢，但这种干果只适合少量食用，食用过多对身体反而不好。

2、碧根果吃多了会上火吗

碧根果吃多了会上火。碧根果是属于坚果类，但这种干果在生活中购买的多经过可炒制，我们都知道炒制品不能多吃，其含有一定热气，并且干燥，食用过多会引起上火，出现口舌干燥、口腔溃疡等症。

3、碧根果吃多了会怎么样

(1)消化不良

碧根果虽然比核桃要好消化一些，但这类干果毕竟属于高蛋白食物，植物蛋白在人体是比较难消化吸收的，一次性摄入过多就会引起消化不良，出现腹胀，嗝气，便秘等症。

(2)肥胖

碧根果含有40~50%的油脂，虽然大多数属于不饱和脂肪酸，对人体有益，但油脂成分摄入过多时，身体不能完全的代谢掉，就会转化成脂肪，囤积在体内，引起肥胖。

4、吃碧根果上火怎么办

食物调节，生活中的很多食物都含有寒气，食用之后能起到降火的作用，吃碧根果引起的上火一般比较轻，没必要用药物调理，吃一些寒凉性的食物即可改善缓解。

常见的寒凉性的食物有：苦瓜，冬瓜，西瓜，黄瓜，绿豆，鸭肉，梨，柿子，海带，山竹，甘蔗等。

5、碧根果吃多少合适

碧根果一天吃3~6颗最好。碧根果营养丰富，少量的食用即可起到良好的滋补效果，建议一天吃碧根果吃3~6颗，分2~3次食用，既能满足机体的营养补充，又不至于因为吃太多，导致身体不适。

6、碧根果的营养价值

1、碧根果核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂的功效。

2、碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。

3、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

4、核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

5、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升红细胞及保护肝脏等作用。

6、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

7、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

7、碧根果的饮食禁忌

1、禁忌人群

腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

2、核桃不宜与白酒同吃

核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为：核桃性热，多食性热食物易动火。白酒甘辛大热，当为热性食物。若两者同吃，易致血热甚至咯血。

3、不宜多食

坚果的热量比较高，每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的二倍。吃多了就会发胖，营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会影响血脂。

8、碧根果选购须知

1、挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。

2、碧根果有大尖、中尖、小尖;大圆、中圆、小圆，大的要贵一些，但不一定大的就好，看个人的喜好，小的口味还更加细腻一些。

3、碧根果通常都以核桃个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。挑选方法应以取仁观察为主，果仁丰满为上，干瘪为次。

4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已经严重变质，不能食用。