鹿茸是一种具有极好补养功效的膳食食物，适当食用可以为人体带来很多的好处，那么鹿茸怎么吃壮阳？鹿茸怎么吃效果最好？鹿茸的食用方法有很多，不同的食用方法具有不同的功效，下面就来详细了解鹿茸壮阳的食用方法和需要注意的内容吧。

1、鹿茸粥

食材：鹿茸3克，粳米100克。

做法：将鹿茸研磨成细末备用，粳米淘洗干净，加入清水清水，用武火煮沸后，加入鹿茸末和3片生姜，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度，可在冬季早晚餐食用。

功效：温肾壮阳，益精养血，用于治疗肾阳虚衰，精血亏损，阳萎，早泄，滑精，消瘦怕冷，腰背酸痛，下肢发凉，软弱无力等症。

2、鹿茸酒

材料：鹿茸15克，干山药30克，优质白酒500克。

做法：将鹿茸，山药研成粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口，放置于干净的酒坛中，倒入白酒，密封坛口，每日振摇一次，浸泡7天以上，每次饮用20毫升，1日2次。

功效：温补肾阳，固摄膀胱。用于治疗肾阳虚弱，阳萎不举，夜尿频多，筋骨萎弱，小腹冷痛等症。

3、蛤蚧参茸酒

材料：干品蛤蚧一对，人参30克，鹿茸6克，肉苁蓉30克，桑螵蛸，巴戟天各20克，白酒2000毫升。

做法：将鹿茸切成均匀薄片，人参切碎成小段，蛤蚧去掉头足碎成小块，其余药物加工研碎，一起用纱布袋包好，扎紧袋口，倒入白酒中，加盖密封，放置于阴凉干燥处，经常摇动酒坛，14日后开封取饮，每天早晚各饮服15-20毫升。

功效：补肾阳，壮元气，益精血，强腰膝，用于治疗肾阳亏虚，气虚损所致气短喘促，形寒怕冷，腰膝冷疼，阳萎不举，梦遗滑精，四肢不温，神疲食少，精神萎靡，心悸，失眠健忘，精冷稀少，夜尿频多，或小便失禁，或淋漓不尽等症。

4、鹿茸虫草酒

材料：鹿茸片20克，冬虫夏草90克，高粱酒1500克。

做法：将洗净的鹿茸片，冬虫夏草装入纱布袋中，扎紧口袋，置于瓷坛中，加入高粱酒，密封坛口，每日振摇1次，浸泡10日以上后饮用，每晚服30毫升。

功效：益精血，温肾阳，用于治疗沈阳虚弱，阳萎，精少，不育，欲望淡漠等症。

5、鹿茸香菇菜心

材料：鹿茸片2克，水发香菇200克，青菜心300克，玉兰片50克。

做法：将鹿茸片加白酒20毫升浸泡，玉兰片泡发，切片备用，将铁锅烧热，加入猪油，油热时先取适量姜末下锅略炸，将香菇，青菜心下锅煸炒，加入适量味精，料酒，食盐，清汤和鹿茸浸泡酒液，搅匀手指，汁浓时放入玉兰片，勾入水芡，起锅装盘，鹿茸片点缀在菜上。

功效：温肾助阳，补气养血，用以治疗年老体弱久病，元气虚衰，阳萎，滑精，腰膝酸冷，眩晕耳鸣，气短乏力，食欲不振等症。

6、鹿茸羹

材料：鹿茸6克，鸡肉150克，水发海参25克，水发蘑菇，小青菜各15克，鸡蛋清30毫升，肥猪肉膘50克。食盐，味精，料酒，鸡油，湿淀粉，鸡汤各适量。

做法：将鹿茸研磨成细粉，海参，青菜，蘑菇切成小片，肥猪肉膘和鸡肉剁成茸，加鸡蛋清，鸡汤和食盐，味精，料酒搅拌成糊状，再放入鹿茸粉搅匀备用。在锅内放入鸡汤，烧开后将鹿茸鸡肉泥用油纸漏斗挤拖入汤中，再放入海参，蘑菇，青菜，烧开后用湿淀粉勾芡，淋上鸡油食用即可。

功效：补气血，壮元阳，益肾精，用于治疗肾虚阳萎，遗精，早泄，虚寒带下等症。

7、鹿茸大补汤

材料：鹿茸0.5克，肉苁蓉，杜仲各12克，附子5克，肉桂2克，人参五克，黄芪，白术，茯苓各10克，熟地黄15克，当归，白芍各10克，制半夏5克，灸甘草3克。

做法：将所有药材洗净，放入砂锅中，加水煎煮成药汤，每日服用一剂。

功效：温补脾肾，助阳一起，用于治疗元阳虚弱，脾气不足，老人阳萎早泄，欲望淡漠，大便溏泄或滑脱不禁，体倦神疲，腰一下有冷感。

8、不宜吃鹿茸的人群

1.内有实火者不宜服用。大凡出现高热烦渴、目赤肿痛、痰黄、吐血、衄血、尿血、热毒疔疮痈疽、口苦、大便秘结、小便黄赤、脉象弦数洪大者，均为内有实火所致。苦以鹿茸进补，只能是抱薪救火，适得其反。

2.有高血压、肝病者须慎服用。凡是高血压、肝炎及肝功能不全等病症，属于阴虚火旺或内有实火者，必须遵循医嘱，慎重服用，不可自行选用。

3.进补鹿茸及各种鹿茸制剂的禁忌。服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜，尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药，因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。

4.外感疾病不宜服用。无论外感风寒，还是外感风热，大凡邪在肌表，必有恶寒、恶风、发热、头痛、肢节疼痛等症状，这时，切忌服用鹿茸。

5.肾有虚火者不宜服用。虚热证：临床有干咳少痰、咯血、烦躁、唇赤舌绛、舌面光剥或干裂、津少口渴、两眼干涩昏花、午后潮热、两颧发红、盗汗，手足心热、脉象细数等症，均为肾阴不足，虚火旺盛所致。若误用鹿茸等温补药，显然药不对证，必然造成助火劫阴，伤津耗液。

6.进补鹿茸及各种鹿茸制剂的禁忌。服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜，尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药，因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。

9、鹿茸的功效作用

1、对神经系统的影响：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。

2、对心血管系统的影响：大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加；鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。

3、对性功能的影响：鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。

4、鹿茸的强壮作用：鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。

5、对血液成分的影响：鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。

6、有性激素样作用：动物试验证实，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症。

10、鹿茸适宜人群

一、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。

二、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。

三、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。

四、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。

五、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。

六、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。